Sour Cream (Panna Acida)

A volte trovo ricette che richiedono "Sour Cream" .. ma io, non la trovo mai in commercio ... per cui, eccovi la mia (personale, fatta in casa) versione:
mescolare 100 ml di panna fresca con 100 g di yogurt naturale o yogurt greco;
aggiungere qualche goccia di succo di limone filtrato attraverso un colino a maglie fini;
a piacere aggiungere anche un pizzico di sale;
mescolare bene e far riposare in frigorifero almeno un'ora prima di servire.
Conservare in frigorifero, al massimo per 1-2 giorni.
Spero che vi sia d'aiuto !!

Lia57