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Pubblicato: lunedì 16 giugno 2008 20:26
AUTORE: Billa
Utente senior, Registrato: 24/02/2008 22:32, Messaggi: 272, Argomenti: 22
Testo del Messaggio

Tra le mille cose squisite da friggere, arancini, piccoli supplì, spicchi di carciofi, broccoli verdi, zucchine, melanzane, fiori di zucca, cotolette, petti di pollo, mele, crema, ecc.vi propongo due cose che preparo spesso : funghi cahampignon affettati assecondando la loro forma naturale , infarinati e passati nell'uovo sbattutoclicca per ingrandire
.

Oppure dei cubetti di ricotta infarinati e passati poi anche loro in uovo sbattutoclicca per ingrandire


Spesso aggiungo delle minimozzarelle in carrozza, ma senza mozzarella Wink , cioè quadratini di pan carrè farciti con sottiletta light ( ....che ipocrisia....) e un quadratino di mortadella.

Sigillo bene i bordi con farina e uovo e poi , prima di friggerli in abbondante olio caldo li lascio riposare un pochino immersi nell'uovo sbattuto reso meno pesante con un mezzo bicchiere di acqua..........................

Ed ecco qui i funghetti e le ricottine fritteclicca per ingrandire


A presto Laughing

clicca per ingrandire
Billa

 

Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.

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Pubblicato: martedì 17 giugno 2008 10:40
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
Testo del Messaggio

Ohi ohi cosa vedo? clicca per ingrandire
.... Billa che buuuuoooniiii!!!!!!!!!!!!!
Meglio la mozzarella comunque.... tanto, tra fritti e mortadella. Basta subito fare ginnastica clicca per ingrandire

 

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Pubblicato: giovedì 19 giugno 2008 00:19
AUTORE: chejenne
Utente novello, Registrato: 18/06/2008 11:52, Messaggi: 8, Argomenti: 3
Testo del Messaggio

ottima ricetta semplice ma deve essere saporita.. non vedo l'ra di farli anch'io... Mad

 

vivi e lascia vivere by chejenne

 
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