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patate slim croccanti

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Pubblicato: giovedì 02 ottobre 2008 13:20
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
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Pelare le patate e tagliarle a fettine sottilissime, ma non con la mandolina. Metterle in un tegame d'acqua bollente e lessarle per tre minuti. Scolare, asciugare bene e adagiarle in una teglia con olio d'oliva, rosmarino fresco e sale. Mescolare, possibilmente con le mani, per ricoprire uniformemente d'olio le fettine di patate e sistemarle possibilmente in un unico strato. Cuocere in forno caldo a 220° per 30 minuti o fino a doratura. girando delicatamente le patate una sola volta verso fine cottura.

 

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Pubblicato: giovedì 02 ottobre 2008 13:42
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Bellissima ricetta roby...la provero' quanto prima!!!!!
grazie

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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Pubblicato: giovedì 02 ottobre 2008 16:29
AUTORE: linus
Utente super, Registrato: 25/10/2007 16:40, Messaggi: 439, Argomenti: 99
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complimenti roby bellissima ricetta aggiungendoci anche un pò di pepe e un'ottimo stuzzichino per l'aperitivo

 

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

 
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Pubblicato: venerdì 03 ottobre 2008 20:10
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
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Grazie linus, non ci avevo pensato... esultanza esultanza

 

 
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