grigliata di carne e poi?

Proprio domenica 1?? ottobre ho in programma una grigliata fra amici.
Come contorno (naturalmente saltiamo i primi), offrir??: radici de can in tecia (sul sito,tarassaco in padella), chiodini saltati in padella, patate al forno (ma andrebbero bene anche fritte), insalate miste, peperoncini piccanti alle acciughe, porcini sott'olio e cipolline al forno.
Ovvio che alcuni li ho gi?? pronti (peperoncini e porcini), e qualcuno lo preparo il giorno prima (tarassaco e chiodini), perch?? per me, la cosa pi?? bella ?? stare in compagnia finch?? si cucina la carne e bere un buon bicchiere di vino in allegria

Sono anch'io per le patate al cartoccio. Le adoro. Poi anche pomodori tagliati a met?? e conditi con sale, pepe e origano. Velocissimi e il sapore, buonissimo, esula da quello delle "solite" verdure. Anche i peperoni sott'olio con aggiughe e capperi vanno bene. O, vista la stagione, dei bei porcini da grigliare insieme alla carne.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.