Caglio vegetale fatto con i rametti di fico

BUON GIORNO SONO UN NUOVO UTENE E PER QUESTO PRIMA FACCIO UN SALUTO HA TUTTI GLI AMICI DEL FORUM .
VORREI SAPERE COME SI RICAVA ESATTAMENTE IL CAGLIO DAI RAMETTI DI FICO .
POI UNA VOLTA OTTENUTO IL CAGLIO VOLEVO SAPERE ANCHE LA DOSE DA USARE PER FARE IL FORMAGGIO FATTO IN CASA
GRAZIE CORDIALI SALUTI

ciao Mark, proprio domenica hanno fatto vedere in una trasmissione una cosa del genere circa il caglio vegetale, ricavato dai rametti giovani ( quelli si raccolgono in primavera...perchè sono più teneri e pieni di lattice dicevano loro) che altro non sono che i gambi delle foglie di fico, tagliati a pezzettini e messi a macerare nell'acqua finchè rilasciano tutto il loro liquido....non mi pare che abbiano detto per quanto tempo....comunque non dev'essere un'impresa così difficile....poi però lo mescolavano con del caglio sempre vegetale ricavato da un'erba essiccata ma non mi ricordo proprio che erba fosse....se mi viene in mente ti faccio sapere altrimenti prova a cercare nel web.........cius

liolai