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Antunna Pleurotus arrosto

forum: Secondi

subforum: Secondi di verdure

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Pubblicato: martedì 01 dicembre 2009 21:45
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Questa è una ricetta di una semplicità estrema, ma di una bontààà !!!!



Antunna Pleurotus arrosto

Ingredienti

Antunna ( carolinu 'e petza ) o funghi di carne ( cardoncelli)

aglio

prezzemolo


olio extra vergine oliva

sale q.b.

Esecuzione : pulire bene i funghi con un tovagliolo umido . Eliminare la parte con il terriccio. Tritare alcuni spicchi di aglio e del prezzemolo. Cospargere con questo trito la parte inferiore dei funghi. Condirli con un filo di olio e metterli sulla bistecchiera molto calda. Cuocere prima la parte senza prezzemolo. L'ideale sarebbe cuocerli sulla brace del camino.
Controllare se la parte superiore è cotta e girarli dall'altro lato, Togliere dal fuoco metterli in un piatto e salarli. E.......buon appetito io li ho serviti con fette di polenta arrosto.........trrroppo buoniii Exclamation Wink Razz



Wink Very Happy Very Happy Very Happy

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Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: martedì 01 dicembre 2009 21:59
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
Testo del Messaggio

bbbuoniiii!!!! Io adoro i funghi!!!!! bouncy complimenti honger clapping

 

Barcollo ma non mollo...

Messaggio
Pubblicato: venerdì 04 dicembre 2009 22:57
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

A chi lo dici Concy.....io ci farei anche colazione.....bravissima Cammyyyyyyy......ottimi.... complimenti

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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