latte condensato fatto in casa

Tra le varie ricette provate fino ad ora questa, a mio parere è la migliore.L'ho trovata in rete. Le quantità erano espresse in cups , ho cercato di adattarle e il risultato mi ha sodisfatto tantissimo: buono, veloce da fare e sicuramente più genuino di quello del supermercato.




bello denso


Ingredienti:
150 gr. di latte in polvere scremato (non usare il latte in polvere per l'alimentazione dei bimbi)
40 gr. di burro
140 gr. di zucchero
130-140 gr. di acqua.
Far bollire l'acqua Togliere dal fuoco aggiungere lo zucchero e il burro e frullare(io ho usato un frullatore ad immersione) per circa 30 econdi. Aggiungere a cucchiaiate il latte in polvere piano, gradualmente, continuando sempre a frullare.


Questa volta ci ho fatto il dulche de leche
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/viewtopic-crema-mou-dulce-de-leche-1733.php


ma si presta a tantissime ricette una più golosa dell'altra!!!!

lella66

Wow....doppio wow!!!!!!!!!!!
Questa è davvero bella!!!!!!!!....grazie lella.....lo faro'.....non ho mai fatto caso se al mio super c'è il latte in polvere.....tra poco dovro' andarci e lo cerchero'.....ma dimmi lella.....come si conserva.....come quello del super?
in barattolini e poi? in frigo?....e per quanto tempo?
complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Non l'ho trovato al super di casa mia.....magari provero' nei centri piu' grandi....dove lo si trova...nello scaffale del latte?

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Ma allora sto' a postooooooo!!!!!!!!!!
Anche nel mio reparto ci sono le macchinette distributrici automatiche....lo chiedero' all'omino che ogni mattina le rifornisce!!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!