Vellutata di zucca - 2404 visite

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Pubblicato: dom 04 mar 2012 20:28
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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VELLUTATA DI ZUCCA
X 4 persone :
300 g di zucca
4 patate piccole
3 carote
una cipolla
un rametto di rosmarino
sale pepe (io non l'ho messo)
parmigiano qb
olio extra 4 cucchiai
crostini di pane

Dopo aver sbucciato e lavato le verdure,le ho tagliate a pezzi e messe in una pentola.
Ho aggiunto il rosmarino e ho messo a cuocere con acqua fino a coprirle .
Dopo tre quarti d'ora circa,ho frullato tutto con il minipimer e ho servito con crostini di pane , parmigiano e un filo d'olio.
Veramente gustosa ma leggera e delicata Wink

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: dom 04 mar 2012 22:44
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2703, Argomenti: 390, Residenza: cagliari, Sito Web
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buonissima sorèèèèèèèèè.....la prossima volta al posto del rosmarino prova con la salvia.. Smile Smile Smile Smile Smile Smile Wink complimenti clapping honger ok sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: lun 05 mar 2012 07:54
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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volentieri soreèè Wink Wink Wink

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: mar 06 mar 2012 20:44
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1238, Argomenti: 71, Residenza: Teramo-Ancona
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Anche io la faccio così, non metto nè rosmarino nè salvia, ma metto il sedano. Proverò anche queste vostre varianti visto che ho ancora della zucca nel congelatore! Smile Smile Mr. Green

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: gio 08 mar 2012 11:13
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Residenza:
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Si anch'io il sedano. E a fine cottura per trasformarla in una crema vera e propria si può aggiungere panna o yogurt greco.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: gio 08 mar 2012 12:50
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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Eramolto cremosa anche senza aggiunta di panna o yogurt Smile certo sarebbe stata molto piu' buona Smile ma poi mia nuora mi avrebbe accisaaa Wink ) Wink ) Wink )

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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