omogeneizzati "prime pappe" - 3930 visite

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Pubblicato: lun 18 ott 2010 21:05
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2033, Argomenti: 247, Residenza: montemarciano(an)
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Tra qualche giorno mia sorella iniziera' lo svezzamento della piccolina,quindi ho deciso di firmare le sue prime pappe "mistercarota"....ahahaahahah....a parte gli scherzi....ho voluto preparare gli omogeneizzati in casa per farli quanto piu' genuini possibile.
Ho scelto carne di ottima qualita'.....mi sono rifornita da un macellaio che vende carne di animali allevati al pascolo non trattati con antibiotici o ormoni.
Ho preparato un brodo vegetale con 1 carota, 1 patata, 1 zucchina,fatte bollire in abbondante acqua NON salata,fino a che questa si è ridotta della meta' e le verdure cotte bene.
Ho filtrato il brodo ed eliminato le verdure perchè secondo le indicazioni del pediatra,all'inizio non si possono aggiungere le verdure alla pappa(almeno per i primi quindici giorni).
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Ho cotto a vapore 2 hg di manzo e 2 hg di petto di pollo,tagliandolo a pezzetti piccoli per facilitarne la cottura (la cottura a vapore mantiene intatte le proprieta' e i principi nutritivi delle carni,altrimenti si puo' lessare la carne direttamente nel brodo),utilizzando per la cottura a vapore parte di questo brodo vegetale.
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Una volta cotta la carne,circa dopo 15 minuti,l'ho frullata separatamente aiutandomi con un pochino di brodo vegetale,fino a renderla una crema.Ho confezionato i vasetti precedentemente lavati e sterilizzati in forno, a piccole porzioni(ogni vasetto è sufficente per la preparazione di due pasti).
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Una volta ottenuto il consenso dal pediatra,frullero' le verdurine insieme alle carni.
I vasetti ottenuti li ho fatti raffreddare e poi congelati.

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

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Pubblicato: lun 18 ott 2010 22:24
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 565, Argomenti: 34, Residenza: Alba Adriatica (Te)
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Arianna, mi hai fatto venire voglia di farli anche a me, ma non ho bimbi piccoli in casa.......
Allora? Quale scusa potrei inventare per farli?......
Mi piacciono gli omogenizzati......ahahahahahaha
Scherzi a parte......hai avuto un'ottima idea a mettere qui la ricetta.....ma......quella minny lì non è quella di bologna?...... complimenti iiiiii

 

Ci che conta non fare molto, ma mettere moloto amore in ci che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

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Pubblicato: lun 18 ott 2010 22:34
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1200, Argomenti: 246, Residenza: , Sito Web, pagina Facebook
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bellisssime queste pappette!!!!!
le voglio fà anche iooo!!!!!!!! icon_bounce.gif i-ciuccio i-ciuccio i-mother

 

(Modificato 2 volte, ultima modifica: mar 19 ott 2010 13:09)

 
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Pubblicato: lun 18 ott 2010 23:31
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2033, Argomenti: 247, Residenza: montemarciano(an)
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paoletta ha scritto: ....ma......quella minny lì non è quella di bologna?...... complimenti iiiiii

Si.....è leiiiiii.....e ci gioca volentierti!!!!!

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: mar 19 ott 2010 07:33
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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Pure a me hai fatto tornar la voglia di rifarli !!!!
Sono passati tantissimi anni da quando li preparavo x i miei bimbii Very Happy
Ora dovro' aspettare i nipotini Smile i-ciuccio i-ciuccio i-ciuccio

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: mer 20 ott 2010 17:05
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88, Residenza: Ferrara
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quando preparo il brodo con manzo e pollo gli omogeneizzti col pollo li preparo anche io per mia mamma visto che le mancano i denti è la mia bambina cresciutella

 

Se volete fare 2 chiacchiere con me su Skype ricignonero101

 
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Pubblicato: gio 21 ott 2010 13:09
AUTORE: MARILENA
Utente senior, Registrato: 14/08/2007 14:28, Messaggi: 363, Argomenti: 31, Residenza: provincia di TRENTO
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...ma che brava zietta!!!! che nipote fortunata!!! Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing

 

Mary

 
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Pubblicato: gio 21 ott 2010 17:29
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 743, Argomenti: 99, Residenza: prov. Ferrara, Sito Web, pagina Facebook
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Anch'io li ho sempre preparati per i miei figli: quelli pronti a mio parere avevano un odore tale che allora non riuscii nemmeno ad assaggiare la pappa. Sicuramente la piccola apprezzerà...eccome!!!!

 

lella66

 
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Pubblicato: sab 05 nov 2011 12:26
AUTORE: luisa81
Utente novello, Registrato: 18/10/2011 21:56, Messaggi: 13, Argomenti: 0, Residenza:
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incredibile!!! è possibile fare gli omogeneizzati in casa in questo modo???!! ma il trucco è cucinare tutto a vapore allora?
sono anche dei vasetti bellissimi!! vi ricordate il film Baby Boom...non ve lo ricordano??

 

 
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