Maya ha scritto: No, no e no. Sono d'accordo con Lella, questa torta è fatta malissimo. Dove sono i 10 mostri in cui si trasforma Ben? Eh? Eh?
Vabbhè, giusto perchè gli hai messo il mega orologio te lo passo
)
No davvero, la torta è bella. Io la gumpaste la conosco invece, ma non l'ho mai fatta perchè non trovo la gomma adragante (o come si chiama).
Grazieeeeee a tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
. Gazie per gli auguri al mio piccolino!!!!
Pure Matteo mi ha posto la stessa domanda:" mamma e gli alieni"? Va be'....provvederò alla prossima occasione!!!!
La pasta di gomma è una pasta modellabile, una sorta di pasta di zucchero addizionata con gomma adragante o CMC.
Queste due sostanze la rendono più elastica, modellabile e i soggetti asciugano rapidamente divendando molto duri e per questo non è indicata per le coperture. E' indicatissima per realizzare i fiori perchè si possono ottenere petali sottilissimi, e anche i soggetti più grandi a si lavorano meglio e non si formano crepe.
Ovviamente nel Web ci sono moltissime ricette. Si può pure aggiungere una di queste due sostanze ad una normale pasta di zucchero. La ricetta che sto sperimentando prevede l'utilizzo del CMC e l'ho trovata tempo addietro nel web. L'ho tradotta e adattata poichè era espressa in cucchiai e cucchiaini aggiungendo o sottraendo piccole quantità di ingredienti.
Cos'è il CMC:
https://www.chimicacentro.it/prodotti.php?id_pr=445&idd=12&idd1=248&l=2
Cos'è la gomma adragante:
https://it.wikipedia.org/wiki/Gomma_adragante
https://www.treccani.it/enciclopedia/gommoresina/
IL cmc si acquista in farmacia: 100 grammi poco più di 9 euro
La gomma adragante si può acquistare in farmacia a me hanno chiesto una cifra pazzzesca così l'ho acquistata all'estero e l'ho pagata molto ma molto meno.
La pasta di gomma con CMC si può utilizzare subito, quella con la gomma adragante ha bisogno di almento 24 ore di riposo.
lella66
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