Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

Brownies glassati

forum: Dolci

subforum: Biscotti

visite: 2.521

Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 20:34
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

Ingredienti: 125 gr di burro, 60 gr di cioccolato fondente, 90 gr di zucchero, 2 uova, 100 gr di farina, 60 gr di gherigli di noce, 120 gr di cioccolato di copertura.
clicca per ingrandire


Procedimento: Mettere in una casseruola il cioccolato fondente fatto a pezzetti, unite 100 gr di burro, portate il recipiente su fuoco bassissimo e, mescolando lasciate sciogliere e amalgamare bene gli ingredienti.
clicca per ingrandire


Montate le uova con lo zucchero.
clicca per ingrandire


Incorporate il cioccolato fuso al composto di uova, poi unite poco alla volta la farina setacciata e una presa di sale. Infine unite i gherigli di noce interi se sono piccoli, oppure spazzati grossolanamente.
Rovesciate il composto in una teglia antiaderente e imburrata e mettere in forno già caldo ad una temperatura di 180° per 30 minuti circa. (io faccio stare ancora un pò).
Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato di copertura ridotto anche questo a pezzetti.
clicca per ingrandire


Distribuite sulla superficie con una spatola e lasciate indurire e raffreddare.
clicca per ingrandire


A questo punto potete tagliare il dolce a quadretti e questi saranno i futuri biscotti.
clicca per ingrandire


Questa è una ricetta della scuola alberghiera di mia figlia.
Io ho fatto la dose doppia perchè da me appena li faccio durano al massimo due giorni.

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 21:09
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Che buoniiii Smile Smile Smile Smile complimenti clapping complimenti clapping honger honger sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 21:39
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

complimenti complimenti Paoletaaa.......... come si fa per resistere ?.......troooppooo buoniiiii honger honger honger ........... clapping clapping clapping ciao_baci sendin_flowers

 

 
Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 22:00
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
Testo del Messaggio

allora l'indirizzo te lo mando per mp so TrrrroooOpppPoooOBONiii li voglio complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti complimenti

 

Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

 
Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 22:29
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Wow!!!!!! clapping clapping che splendida visione Dany..con tutto quel cioccolato!!!!!!
Domandina: é fondente anche il ciocco di copertura?.....mi informo....non si sa mai.... ciao_baci

 

lella66

 
Messaggio
Pubblicato: giovedì 27 maggio 2010 22:43
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
Testo del Messaggio

Si lella. è fondente anche quello, uso lo stesso che ho sciolto col burro. breakfast

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
Messaggio
Pubblicato: venerdì 28 maggio 2010 21:13
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Il nero mi dona.......tocca farliiiiiiiiii!!!!!!!!
ahahahahahahhahahah.....belli Daniiii!!!!!!!!
clapping Smile clapping Smile clapping Smile clapping Smile clapping Smile

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi
Vedi anche...
Argomenti R Autore Vis
1
2467

© Copyright 2021 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati