Certo!
Allora, innanzi tutto ti specifico che conosco diverse ricette per i cardi, ma che vanno sempre cmq lessati prima di passarli in forno o procedere con altre cotture.
Allora: lava bene i cardi, tagliali a met?? (o di pi?? se la tua pentola ?? pi?? piccola) e cuocili in acqua salata. Quando saranno teneri (prova a bucarli con la punta di un coltello, se passa attraverso con facilit?? sono pronti) scolali e disponili in una teglia rivestita di carta da forno. Coprili con della besciamella, spolverali con un p?? di parmigiano o grana e inforna a 180?? fino a gratinatura completata.
Oppure puoi, sempre dopo averli lessati, metterli in una larga padella in cui avrai fatto soffriggere un pezzetto di cipolla. Li fai insaporire un p?? e poi ci aggiugi dei pomodori a pezzi o della salsa di pomodoro. Aggiusti di sale e fai cuocere fino a che il pomodoro non si ?? un p?? ristretto.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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