ciao a tutti!
mi chiamo barbara, sono di roma e di mestiere faccio l'architetto!
da quando mi sono sposata ho scoperto di avere una grande passione: la cucina! prima ci pensava mia mamma a cucinare ed a fare la spesa...ma da due anni a questa parte...ME TOCCA, come si suol dire! nel mio quartiere c'?? un bellissimo mercato ortofrutticolo dove vado in genere il sabato mattina e con il mio carrello trendy preso con i punti del supermercato (!!) giro tra i banchi per vedere chi ha la roba pi?? bella al prezzo migliore! due chiacchiere con il vignarolo, la fila davanti alle pizzicarole: mi diverto un sacco! spesso passo al banco di merce esotica gestito da un indiano e compro le mie preziose spezie.....
Fino a qualche anno fa non sopportavo l'idea di andare al mercato, n?? avrei mai immaginato che mi sarei presentata a casa di amici portando un ciambellone confezionato da me o che mi sarei messa a preparare la crema al limoncello....IO!
da piccola ho sempre letto i libri e le enciclopedie di cucina che circolavano per casa...insomma, una preparazione teorica ce l'avevo! pratica un po' meno!
il mio primo libro di cucina non ?? stato il Talismano della felicit?? ma un libro di ricette ayurvediche che ho imparato a personalizzare! sono attratta dalla cucina esotica che ?? diventata parte del nostro mangiare quotidiano. non disdegno comunque i piatti tipici (carbonara, amatriciana) e con ingredienti semplici. sono molto curiosa e mi piace sperimentare tutto......a parte i peperoni! vi ho scoperto cercando nuove ricette e vi consulto molto spesso! magari posto anch'io qualche ricetta! 
secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale...
e talvolta anche secondo me!
Accedi