questi amici non sono dei veri e propri gelatini !! Diciamo che sono dei cioccolatini gelati !!!! 
Dunque, ieri mi e' avanzata un po' di crema chantilly e anche un po' di ganache di copertura . Quindi ho pensato di fare questi piccoli cremini. Ho fatto delle palline con la crema , sprizzandola dalla sac-a-poche , di quelle usa e getta e senza beccuccio.
Le ho sprizzate sopra un vassoio coperto di carta forno, quindi le ho messe in congelatore.
Dopo qualche ora, ho sciolto la ganache nel microonde e molto velocemente, ho tuffato i cremini nel cioccolato, li ho rimessi sullo stesso vassoio ancora freddo e li ho rimessi nel congelatore. Li ho lasciati ancora un paio d'ore , poi li ho staccati e messi nei pirottini .Son venuti fuori dei deliziosi gelatini alla chantilly e cioccolato, delicati e gustosi !!!!
Io li ho fatti con la crema avanzata, ma e' ovvio che si possono fare con il gelato , di tutti i tipi, anche alla frutta !! Pensate servire il gelato in una coppa, ma invece del solito gelato, mettere delle palline ricoperte e poi un grande ciuffo di pannaaaa!!! sembrerebbe il solito gelato al cioccolato......ma invece nasconderebbe una goduriosa sorpresaaa 
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
Accedi