Forum ScambiaRicette di Cucina
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eccomi qua

forum: Mi presento...

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Pubblicato: mercoledì 12 maggio 2010 18:34
AUTORE: mikage57
Utente novello, Registrato: 10/05/2010 17:09, Messaggi: 3, Argomenti: 1
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salve a tutti...mi chiamo Maria Antonietta...una salentina trapiantata a Bologna, ormai da tanto tempo...faccio la cuoca...una cuoca un po' particolare...eh si...
gestisco la mensa della scuola steineriana di Bologna...una mensa vegetariana e biologica.
Sono vegetariana anch'io da oltre un anno...una decisione a cui sono approdata piano piano, soprattutto per motivi etici...
Immagino che voi tutti sappiate quanto sia difficile far mangiare le verdure ai bambini...una vera sfida vi assicuro! ma, al contempo, questo lavoro mi sta insegnando e dando tanto...dover fare un menu avendo a disposizione pochi ingredienti, una selezione di verdure, di cereali, legumi, che possono essere più appetibili per un bambino, mi mette nella condizione di spremermi e tirar fuori il meglio da me stessa...un camino che mi sta portando a nuove possibilità in cucina, nuovi modi...quindi comunque una crescità personale ma anche professionale, almeno per quel che riguarda il vegetarianesimo... ed ora eccomi qua, a cercare anche un confronto con voi, per come mi è possibile...perchè, come potete immaginare, dopo aver cucinato ogni giorno per 180 bambini non sempre ho voglia di rimettermi ai fornelli quando sono a casa eh Very Happy
e quindi potrei magari accontentarmi di seguirvi nelle vostre incantevoli performance...a catturare un po' del sacro fuoco che vi anima...e che poi è profondamente anche il mio...ma sono a vostra disposizione per consigli, ricette e quant'altro...un abbraccio a tutti

 

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Pubblicato: mercoledì 12 maggio 2010 21:33
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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BENVENUTA MIKAGE57 !!!
Interessante la tua professione, carissima Maria Antonietta, non solamente per la scelta di cucinare (e mangiare) vegetariano ma anche e soprattutto invertarsi nuovi piatti con verdure cereali e legumi rendendoli appetibili ai bambini!!!
Sinceramente, da un po' di tempo, sono sempre più attirato dalla cucina vegetariana...

Bene, allora aspettiamo le tue ricettine, buone, sane, biologiche e vegetariane
BUONA CUCINA!!!
Wink

 

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Pubblicato: mercoledì 12 maggio 2010 22:42
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Benvenuta Maria Antonietta!
Anche io aspetto le tue ricettine.... sono un pò come i bambini, non amo le verdure, ma se mi vengono presentate in modo sfizioso riesco anche a mangiarle.... Wink Per cui... datti da fareeee!!! Laughing welcomeani sendin_flowers

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: mercoledì 12 maggio 2010 22:46
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Benvenuta tra noi Maria Antonietta, attendo di conoscere le tue ricette vegetariane. Così potrò inserirle nel mio menù.! Smile Smile Smile Smile Smile Wink

clicca per ingrandire

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: giovedì 13 maggio 2010 23:02
AUTORE: mikage57
Utente novello, Registrato: 10/05/2010 17:09, Messaggi: 3, Argomenti: 1
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grazie xxxxx... Smile

 

 
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Pubblicato: giovedì 13 maggio 2010 23:04
AUTORE: mikage57
Utente novello, Registrato: 10/05/2010 17:09, Messaggi: 3, Argomenti: 1
Testo del Messaggio

e grazie anche a voi tutti che mi accogliete con tanto calore...

 

 
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