3alessandra3 ha scritto: ma le dosi allora non le dai?
Ma certo
.....non spaventarti per la lunga descrizione, ?? pi?? facile di quello che sembra, ma ti prego, se decidi di cimentarti leggi tutto e con molta attenzione!
Innanzi tutto una premessa molto importante 
:
State usando della soda caustica che se maneggiata in modo improprio, senza badare alle dovute precauzioni pu?? diventare estremamente pericolosa....ma non spaventatevi....basta prestare molta attenzione a cioch?? state facendo, ed avere un'oretta di tempo libero, durante la quale non dovete essere disturbate, una volta iniziato il lavoro v?? portato a termine.
La consevazione della soda v?? fatta nella sua confezione originale, ben chiusa, lontano da liquidi, dalla portata di animali e bambini. Quando la usate, sia per pesarla che per miscelarla con l'acqua e sia mentre maneggiate il sapone fresco, indossate sempre guanti di gomma, occhialini e mascherina che riparino la bocca e gli occhi, e abiti che coprano bene gambe e braccia. Se accidentalmente vi schizza addosso, sciacquate subito con tanta acqua e poi passate dell'aceto. Fate lo stesso sulle superfici sporche.
La soda non va d'accordo con numerosi materiali: tra questi sono compresi alluminio, ferro, stagno, ghisa, antiaderenti, e schiume plastiche. Quindi questi materiali non vanno bene n?? per la preparazione, n?? per gli stampi.
Gli utensili necessari sono: vecchi giornali, una pentola di acciaio inox di dimensioni doppie rispetto alla quantit?? da preparare, una caraffa in pirex(la soda mescolata all'acqua arriva fino a 90??), mestolo di legno, un cucchiaio di acciaio inox, un termometro che arrivino a 100??C, un frullatore ad immersione, stampi per il sapone (vanno benissimo quelli in silicone per i dolci) e una vecchia coperta per coprire il sapone una volta messo nello stampo.
Alcune precisazioni:
-Seguite la ricetta alla lettera, senza cambiare tipo di olio, perch?? ogni grasso ha il suo indice di saponificazione ben preciso, pertanto potrebbe venirvi un sapone esageratamente caustico o un pappone unto.
-Le dosi sono riferite ad un litro di olio ma per iniziare si possono dimezzare ed anche prepararne una decima parte.
-Le preparazioni che seguono sono ottenute con il "procedimento a freddo", ne esiste anche uno a "caldo" ma ?? pi?? complicato.
-L'utilizzo di olio d'oliva (v?? benissimo anche quello di sansa, che costa meno) d?? un sapone di alta qualit??, molto idratante e protettivo per la pelle, ma che impiegher?? pi?? tempo prima di arrivare al nastro, mentre l'utilizzo di grassi animali, quali strutto, sego, danno un sapone un p?? meno pregiato ma comunque sempre ottimo che solidifica subito e produce schiuma abbondante. L'aggiunta di olio di ricino stabilizza la schiuma. Naturalmente tutti gli oli possono essere utilizzati in miscela tra loro.
Ora passiamo alle ricette:
SAPONE BASE ALL'OLIO D'OLIVA
Ingredienti:
Olio di oliva 1000 g
Soda caustica (NaOH) 128 g
Acqua distillata 300 g
Al nastro:
O.E. di Eucalipto 10 ml
Procedimento:
Preparate tutti gli ingredienti, mentre si fa il sapone NON si fa altro. Proteggete le superfici con vecchi giornali e disponete a portata di mano utensili e ingredienti.
Indossate guenti maschera ecc ecc e mettete la bilancia sul lavello, ben asciutto e pesate la soda in un bicchiere di plastica prendendola con un cucchiaio di ACCIAIO INOX.
Pesate l'acqua, che deve essere fredda, direttamente in una caraffa termica e mettetela nel lavello.
Versate la soda lentamente nell'acqua: questa ?? la soluzione caustica, versate poca soda per volta, NON tutta insieme e MAI versare l'acqua sulla soda, la soluzione darebbe una reazione esotermica col rischio di pruzzi altamente ustionanti. Si mescola con un mestolo di legno fino a che non ?? sciolta bene evitando di respirare i fumi che si liberano. Noterete che man mano che aggiungete la soda la temperatura aumenta in modo considerevole.
A parte pesate l'olio di oliva direttamente in una pentola capiente di acciaio inox e mettetela a scaldare a fuoco bassissimo, controllando col termometro che la temperatura non salga troppo.
Mentre i grassi si scaldano e la soda si raffredda, misurate gli O.E. Preparate lo stampo che avete scelto.
Con i termometri controllate le temperatura di soda e olii: quando sono entrambe a 45??C spegnete il fornello, proteggetevi bene e......si v?? a cominciare........
Versate la soluzione caustica nei grassi, mescolando con un cucchiaione di legno perch?? si amalgami bene. Da questo momento usate il frullatore a immersione: velocizzer?? la saponificazione. Frullate a intervalli regolari sino a quando la miscela inizier?? ad addensarsi fino a che non raggiunger?? la cosiddetta fase del "nastro". Il nastro si riconosce perch?? il liquido diventa opaco e pi?? denso, e facendolo gocciolare dal mestolo non sparir?? subito la goccia. Vi sembrer?? di poter scrivere insomma.
Adesso aggiungete velocemente l'essenza e mescolate in modo che si amalgami il tutto, e versate nello stampo.
Lasciatelo raffreddare un pochino, poi mettetelo in un posto dove nessuno possa toccarlo, coperto con una vecchia coperta. Dopo 24 ore, controllate indossando dei guanti se ?? indurito. Se si: sformatelo, e tagliatelo a saponette (nel caso abbiate fatto un blocco unico), poi mettetelo a stagionare in un luogo dove circoli aria per 4-5 settimane. Se ancora non ?? indurito lasciatelo per altri 4-5 giorni coperto, poi fate come sopra.
SAPONE AL CIOCCOLATO ED AGRUMI
Ingredienti:
Olio di oliva 700 g
Olio di girasole 50 g
Strutto 250 g
Cioccolato fondente 30 g
Soda caustica (NaOH) 128 g
Decotto di bucce DI AGRUMI 300 g
Al nastro:
1 cucchiaio di farina (per fissare l'essenza)
1 fialetta di essenza all'arancia
Procedimento:
Stesso procedimento della ricetta precedente avendo l'accortezza di preparare con largo anticipo il decotto in modo che si possa raffreddare.
SAPONE ALLO ZAFFERANO
Ingredienti:
Olio di oliva 1000 g
Soda caustica (NaOH) 130 g
Acqua distillata 300 g
Al nastro:
2 bustine di zafferano in polvere
Procedimento:
Uguale alla prima ricetta.
Naturalmente si possono usare tutti i tipi di oli essenziale, di coloranti per alimenti, spezie, fiori....il tutto per abbellire i vostri saponi, dipende solo dalla vostra creativit??.
Bacio, Lou
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