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Frittini agliagrumi

forum: Le ricette delle feste

subforum: Carnevale

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Pubblicato: domenica 15 febbraio 2009 20:15
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
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Questi dolcetti di carnevale sono molto graditi dai miei ragazzi.......tanto che il giorno dopo non erano rimaste neanche le bricioleeee................

Ingredienti x la sfoglia: 300 gr di farina, 100 gr di burro, 1,5 dl di latte, sale.
Ingredienti x il ripieno: 200 gr di zucchero semolato, due arance e due limoni non trattati. Olio di arachidi per la frittura.

Procedimento: Riunire in una ciotola la farina con il burro ammorbidito e il latte. Aggiungete un pizzico di sale e impastate gli ingredienti per circa tre o quattro minuti, fino a ottenere una pasta soda e omogenea.
Mettetela sulla spianatoia e stendetela con il matterello in una sfoglia sottile.
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Lavare gli agrumi, asciugare e grattugiare la scorza finemente, mescolarla con lo zucchero.
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Distribuire il composto sulla sfoglia e arrotolarla su se stessa.
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Tagliare tante fettine di tre o quattro millimetri ottenendo delle rondelle.
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queste sono le rondelle viste di taglio.
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Friggerne poche alla volta in olio caldo e scolarle con il mestolo forato su carta da cucina.
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Vi assicuro che sono deliziose.

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

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Pubblicato: domenica 15 febbraio 2009 21:38
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Siiii, buonissimeeee, le ho mangiate qua ad Ancona, sono squisite, non mi ricordo come le chiamano.... Confused Qua forse le ripassano con un pò di miele se non mi sbaglio.... Brava Paolettaaa, complimenti

 

Barcollo ma non mollo...

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Pubblicato: domenica 15 febbraio 2009 21:44
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Buonissime Paolèèèèèè. Exclamation icon_thumleft.gif complimenti clapping clapping clapping occhietto honger honger honger

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: domenica 15 febbraio 2009 21:52
AUTORE: maru
Utente senior, Registrato: 18/08/2008 15:54, Messaggi: 326, Argomenti: 32
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complimenti esultanza

Bravissima Paolettaaaaa

 

 
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Pubblicato: lunedì 16 febbraio 2009 19:21
AUTORE: serafina
Utente senior, Registrato: 15/10/2006 15:26, Messaggi: 387, Argomenti: 31, Sito Web
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questi mi piacciono molto....

 

 
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Pubblicato: lunedì 16 febbraio 2009 19:28
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Se è per questo anche a me piacciono molto questi!!!!!!.....che vi credete che li rifiuto????......ahahahahahaahahah
Comunque Paoletta dalle parti di Ancona questi dolcetti di carnevale si chiamano arancini o limoncini.....
buonissimi!!!!!!!
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se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: martedì 17 febbraio 2009 08:28
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34
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Si Ciamby, anche qui si chiamano così, ma ogni volta che dico arancini, mi rispondono.....'ma gli arancini non sono quelli fatti con il riso?'
Così su un giornale portavano questo nome e l'ho cambiato......
ahahahaha
occhietto

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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Pubblicato: mercoledì 18 febbraio 2009 09:49
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38
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io invece nn li avevo mai visti!
che bella idea!!!

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
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