Frittini agliagrumi

Questi dolcetti di carnevale sono molto graditi dai miei ragazzi.......tanto che il giorno dopo non erano rimaste neanche le bricioleeee................

Ingredienti x la sfoglia: 300 gr di farina, 100 gr di burro, 1,5 dl di latte, sale.
Ingredienti x il ripieno: 200 gr di zucchero semolato, due arance e due limoni non trattati. Olio di arachidi per la frittura.

Procedimento: Riunire in una ciotola la farina con il burro ammorbidito e il latte. Aggiungete un pizzico di sale e impastate gli ingredienti per circa tre o quattro minuti, fino a ottenere una pasta soda e omogenea.
Mettetela sulla spianatoia e stendetela con il matterello in una sfoglia sottile.



Lavare gli agrumi, asciugare e grattugiare la scorza finemente, mescolarla con lo zucchero.



Distribuire il composto sulla sfoglia e arrotolarla su se stessa.





Tagliare tante fettine di tre o quattro millimetri ottenendo delle rondelle.



queste sono le rondelle viste di taglio.



Friggerne poche alla volta in olio caldo e scolarle con il mestolo forato su carta da cucina.



Vi assicuro che sono deliziose.

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Buonissime Paolèèèèèè. icon_thumleft.gif complimenti occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

questi mi piacciono molto....

Si Ciamby, anche qui si chiamano così, ma ogni volta che dico arancini, mi rispondono.....'ma gli arancini non sono quelli fatti con il riso?'
Così su un giornale portavano questo nome e l'ho cambiato......
ahahahaha
occhietto

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)