impastare

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Pubblicato: Martedì 25 Novembre 2008 19:09

AUTORE: manu56
Utente novello, Registrato: 19/11/2008 00:05, Messaggi: 3, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook

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Salve, sono nuova del forum ed ho subito bisogno di un consiglio: ho già fatto un esperimento di panificazione con la mia pasta madre venuto così e così ora credo ce sia ora di riprovare. Siccome inpastare è un po lungo e faticosi cosa mi consigliate, la Mdp o una impastatrice?
Grazie : Very Happy

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Pubblicato: Martedì 25 Novembre 2008 19:34

AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70, Sito Web, pagina Facebook

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ciao Manu

io vengho di comperare una MDP per impastare e va molto bene........volevo una impastatrice, ma il prezzo non è le stesso ....
sono contenta di come la pasta vieni impastata, la lascio lievitare un po dentro la MDP e poi la prendo per fare cosa voglio , faccio lievitare di nuovo e l'inforno nel mio forno a gaz

ma penso che altri ti daranno meglio dei loro consiglie

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Pubblicato: Martedì 25 Novembre 2008 20:18

AUTORE: francesca 74
Utente, Registrato: 04/01/2008 20:50, Messaggi: 119, Argomenti: 20, Sito Web, pagina Facebook

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Ciao! Ben arrivata sul forum!

Personalmente uso la MDP (ormai da 10 anni!! Razz ) e mi trovo benissimo! Generalmente la uso solo per l'impasto e non per la lievitazione o la cottura; per quelle uso il forno elettrico.

D'estate uso il Sole per la lievitazione

.......... e viene molto buono e decisamente più saporito. Ti mando il link di una mia ricetta del pane!
https://www.mistercarota.com/specia/specia.php?pag=francyr4

Non hai veramente capito qualcosa fino a quando non sei in grado di spiegarla a tua nonna - A. Einstein

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Pubblicato: Martedì 25 Novembre 2008 20:45

AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook

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si maru56...la mdp e' come un'impastatrice.........anche io la uso...ma solo x piccole quantita''''comunque impasta bene.........e va bene anche x la prima lievitazione.........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Giovedì 27 Novembre 2008 21:15