la scorzanera.........

ma com 'e' brutta !!!!!!!!!! speriamo che sia almeno buonaa !!!! facci sapere xxxxx !!! tanto fai tu da cavia !!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

hehhehe vedo che andiamo sul pesante eh! heheheh bravo xxxxx a scoprire questi prodotti che naturalmente nelle grandi cucine vengono usati la scorzonera ha un sapore molto delicato e digeribilissimo,normalmente dopo pelata e sobollita viene fatta alla vicy (burro,zucchero e prezzemolo) o solamente al burro,si presta comunque anche in umido(se non sobollita) la sua delicatezza nel gusto (quasi dolce) ?? contorno favorito x tantissime pietanze,la scorzonera ?? indicata fortemente nelle cure dietetiche data la sua povert?? di vitamine,

Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace

ciao xxxxx, anche io come kimberly ho sempre mangiato le radici bianche che per?? ho sempre sentito chiamare scorzonera. Ma in effetti sono molto amare, probabilmente sar?? una variet?? diversa.
A torino trovavo anche la scorzobianca o barbaduch, che ?? buonissima lessata e ripassata in padella, aveva solo un grave difetto, era costosissima.

ciao
silvana