Avevo un po' di affettato in fregor e non volevo utilizzarlo per le solite polpette.....ho preso due uova e 200 gr. di farina...impastato e poi ho steso la pasta e ritagliata in rettangoli...l'ho fatto scottare in acqua bollente e poi ho alternato in questo modo: lasagna, sugo di pomodoro, affettato, un filo di panna e formaggio filante...ho ripetuto fino a "esaurimento materiale" e con qualche fiocchetto di burro e infornato a 180° per 20 mintui....delicata...ciao
carpe diem