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Le macine

forum: Dolci

subforum: Biscotti

visite: 2.198

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Messaggio
Pubblicato: Martedì 23 Maggio 2006 11:23
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1199, Argomenti: 247, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Oltre alle macine, sulle confezioni degli altri dolcetti buoni buoni della nota marca che qui non sto a dire, spesso c'?? la ricetta.
Infatti questa azienda spesso mette sulle scatole dei propri dolci la ricetta, completa in ingredienti e preparazione!
Ora, questo tipo di ricette io cerco di non inserirle in Mistercarota.it (se ne vedete qualcuna ditemelo) perch?? mi sembra abbastanza inutile: ?? meglio postarle nel Forum Wink
In Mistercarota.it ci sono le ricette "elaborate" da noi, quelle nostre, che facciamo nella nostra cucina, tradizionali, tipiche o inventate,
qui sul Forum invece ci sono tutte le ricette che che vogliamo, che ci piacciono... Smile

Una visitatrice mi ha inviato questa ricetta delle macine del... della nota marca. Io l'ho invitata a postarla nel forum, ma vedo che non l'ha fatto.
Beh, allora la posto io, eccola:

Macine
ingredienti:
500g farina
50g fecola
150g zucchero a velo
200g burro
1 uovo
5 cucchiai di panna
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Preparazione: Mischiare la farina con la fecola, mettere sulla spianatoia e formare un buco e inserirvi uno alla volta tutti gli ingredienti.
Impastare fino a formare un impasto abbastanza sodo.
Lasciar riposare 5 minuti.
Formare dei rotolini di circa 2 dita larghi e tagliarli e chiuderli formando piccole ciambelline.
Metere in una teglia ricoperta da carta da forno e infornare a 180?? in forno gi?? caldo per 20-25 minuti

 

Messaggio
Pubblicato: Giovedì 25 Maggio 2006 23:33
AUTORE: kimberlyn
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Se vi fa piacere ecco la ricetta dei PAN DI STELLE presa dalla confezione

500 gr farina 00,
2 cucchai di miele millefiori,
30 gr cioccolato fondente fuso,
30 gr cacao,
1 uovo,
70 gr burro,
90 gr margarina,
300 gr zucchero a velo,
40 gr latte,
20 gr. nocciole tostate e spellate,
zucchero semolato
una bustina di lievito vanigliato
un pizzico di sale

Per la pasta di nocciole: frullare le nocciole con 3 cucchiai di zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Lavorare la margarina con lo zucchero, aggiungere la pasta di nocciole, il tuorlo e gli altri ingredienti. Stendere la sfoglia alta 3 mm e tagliare i biscotti. Preparare la glassa montando a neve l'albume e 30 gr di zucchero a velo, spennellare con questa i biscotti e spolverizzare con zucchero semolato. cuocere in forno a 180?? per 10-15 min .



LE PANNOCCHIE
Ricetta scritta sulla confezione

Ingredienti: 500 g di farina 00 - 30g di farina di mais - 200g di
zucchero - 30g di burro - 120g di margarina - 1 uovo - 40g di latte fresco -
una bustina di lievito - un pizzico di sale -30 gr di corn flaks macinati.

Preparazione: Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi le farine ed il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. . Stendere una sfoglia alta 3 mm e con un bicchiere infarinato sull'orlo o con uno stampino tagliare tanti tondi
Cuocere in forno a 180?? per 10 - 12 minuti su una teglia imburrata


Tarallucci
Presa sempre dalla confezione

INGREDIENTI:
500 gr di farina 00, 200 gr. di zucchero, 100 gr. di margarina, 2 uova, 1 cucchiaio di miele, una bustina di lievito, un pizzico di sale. Per la decorazione: 1 uovo.

PREPARAZIONE:
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Mescolando lentamente unire gli altri ingredienti, lasciando per ultimi la farina ed il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere una sfoglia alta 5 mm e tagliare i biscotti con un bicchiere. Spennellarli con l'uovo sbattuto e cuocerli in forno a 180?? per circa 10 minuti, su una teglia imburrata.

Very Happy

 

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