le mie frolleee !!! - pag 2 , pag. 2

grazie

proprio ieri avevo deciso di fare i biscotti con la frolla, ma mentre iniziavo a preparare l'impasto ho avuto un contrattempo che si è protratto fino a tardi perciò ho infilato tutti gli ingredienti tranne le uova mescolati nel frigo rimandando tutto al giorno dopo......
Quando la mattina successiva sono andatata a prendere la futura frolla ho avuto subito l'istinto di mettere tutto nella pattumiera,ma cosa mi costava provare a terminare il mio lavoro?
Ho aggiunto le uova e assemblato l'impasto.....
Bè devo dire che tanto male non è andata...

Questo è l'impasto appena tirato fuori dal frigo.....



Questo invece è il risultato................


Provando a recuperare l'impasto...sono riuscita nel mio intento......
Grazie torta per i tuoi consigli.....

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

Sperimentando si imparaaaa.....complimenti dani!!!!!!
Cos'è quella cremina verde?

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

bravissima Danyyyy complimenti

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

sono bellissime dany!!!

lella66

ciao piera ,mettero' le foto dell'utilizzo la prossima volta che faro' le crostatine, x ora ti dico che xche' non si rompa la frolla durante iltaglio , devi spianarne un pezzo lungo quanto vuoi e largo poco piu' dell'attrezzino stesso.
la frolla spianata a rettangolo dovra' essere spessa un mezzo cm abbondante, deve essere cosparsa di farina sotto e sopra.
Poi appoggi l'attrezzino su uno dei lati e facendo pressione lo fai rotolare
lungo tutta la striscia di frolla.
Non bisogna ne fermarsi , ne tornare indietro durante il taglio, altrimenti si rompe tutta . Sembra difficile , ma non e' cosi' , provaci , al limite la reimpasti

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)