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Mandarinetto Ingredienti 1litro di alcol a 95° 13 mandarini (possibilmente biologici) gr 750 di zucchero 3 chiodi di garofano un pezzetto di stecca di cannella gr 750 di acqua minerale naturale Esecuzione Lavare i mandarini ed asciugarli, sbucciarli e metterli in un contenitore a chiusura ermetica della capienza di almeno un litro. Mettere i chiodi di garofano, la cannella, un cucchiaio di zucchero e coprire con l'alcol. Chiudere ermeticamente il contenitore e metterlo in un luogo fresco e buio. Far riposare per 15/20 giorni. Trascorso il periodo di riposo, Mettere l'acqua con lo zucchero in una pentola e farla bollire a fuoco basso per 5 minuti. Spegnere e far raffreddare. Nel frattempo filtrare le bucce con l'alcol. Poi mescolare l'alcol con lo sciroppo di acqua e zucchero. Imbottigliare ed aspettare qualche giorno prima di consumarlo......Naturalmente se ci riuscite !!
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
Brava Cammy, si sente il profumo del Natale guardando le tue foto. Complimenti
complimenti complimenti complimenti Cammyyy.... che bello colore .......vero si senti l'odore di natale beercincin ciao_baci
Grazie Maru, grazie Flò... è il complimento più bello che potevate farmi ciao_baci ciao_baci
Se trovo i mandarini non trattati quest'anno...lo provo!!!!! Ascolta solo una cosa....in infusione metti soltanto le scorze del mandarino vero?...il frutto ce lo mangiamo dopo cena....dico bene?
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
Si Ciamby dovrebbe essere così.....dico dovrebbe perchè ho fatto sempre così ma..........questa volta ho voluto fare una prova.Stsssss non dirlo a nessuno rimanga un segreto tra noi due...il succo l'ho spremuto e surgelato. Ieri quando ho fatto il liquore l'ho scongelato, ho preso una bottiglia piccola l'ho messo e 'ho aggiunto un bel pò di liquore pronto.. Volevo vedere se era buono ( in genere lo faccio da bere subito....un pò di grappa e del succo di arancia o mandarino) Vuoi sapere una cosa????? super buono ha solo un'inconveniente...... dopo un pò il succo si separa dal liquore e rimane nel fondo. Bisogna agitare prima di versarlo nei bicchierini. Devi assolutamente farlo è un liquore trrrrroppoooo buonoooo
Bello questo liquorino Cammy!!!! Non l'ho mai assaggiato, ma credo che ne valga veramente la pena... se trovo i mandarini bio ci provo!!! Bravaaaa!!!!
Barcollo ma non mollo...
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