senti sara, quando con lo sbattitore il pan di spagna non ti viene benissimo.......aggiungi all'impasto un po' di lievito x dolci.....cosi' almeno vai sul sicuro...invece x la panna...se non monta bene..aggiungi prima di montarla un paio di cucchiai di mascarpone...aiuta a montare e la panna si mantiene piu' a lungo...l'ho imparato da mara-reggio...funziona....specialmente d'estate , quando col caldo la panna smonta subito....
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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