Ma come 
: Solo carine : .....dopo tutto il lavoraccio che c'?? voluto, specialmente a fare le foto da sola 
Uff??????????????, con te non si pu??, non vale, hai gi?? indovinato 
Bene signora, lei ha vinto tanta puzza di fritto 
. Mi scusi se la risposta arriva con un p?? di ritardo ma ero impegnata a spignattare in cucina.
Per chi invece non avesse comunque capito come funziona il tutto, ecco qualche fotina......
Ingredienti in bella vista
Impasto pronto (v?? tenuto sotto un canovaccio)
Si prende un piccolo pezzo, lo si lavora un p?? e lo si tira col mattarello
Se ne fanno delle strisce
Si arrotolano, una per una, le suddette
Se ne ricava uno spaghetto lungo
che v?? ripiegato
attorcigliato una prima volta
e una seconda volta su se stesso
semplicemente sollevando ed unendo i due lembi
Continuare cos?? fino alla fine dell'impasto, ed ecco il lavoro finito, prima della cottura
Mettere abbondante olio in una larga padella e friggere i nostri dolci, non devono essere troppo coloriti, ritirarli con una schiumarola e metterli a scolare su carta assorbente.
Preparare uno sciroppo con 200 gr di zucchero semolato, acqua e succo d'arancia e cospargere "ses origliettes" con lo stesso.
Pronti da sgranocchiare
Note:
- lo sciroppo ?? un'invenzione di mamma, infatti tradizionalmente si gustano col miele (ma a noi non piace) o cosparsi di zucchero (idem come sopra)sia semolato ed ultimamente ho visto anche con quello a velo, mentre in un paese vicino al mio (Maya, quello di tuo marito!) ci mettono una glassa bianca ( Rosy, tipo quella dei Pirichittos).
- Io ho preparato mezza dose ed ho impiegato per tutta la procedura circa tre ore, per?? ho fatto tutto a mano, volendo ci si pu?? aiutare con impastatrice e macchina per tirare la sfoglia. La velocit?? dipende anche dalle dimensioni del dolce, mia suocera ad esempio li faceva giganti, per cui in pochissimo tempo erano pronti.
Io invece li ho sempre preparati cos??, sin da bambina, quando mamma metteva anche me e mia sorella maggiore ad aiutarla, lei ne preparava quantit?? industriali, anche 4 kg di farina, per cui stavamo tutto il giorno ad arrotolare, ed io odiavo tremendamente prepararli 
, dovevano bastare per tutto il carnevale, ma immancabilmente visto che, venivano offerti alle mascherine, a met?? periodo finivano, per cui dovevamo rimetterci nuovamente al lavoro!
Ciao a tutti
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