Shaloha ha scritto: Se sul motore di ricerca scrivi "ricetta pan dei siori", alla prima voce vedi la foto, guarda se è quello. La ricetta non l'ho trovata però.
La foto che hai visto corrisponde al dolce, tra l'altro è prodotta da una nota pasticceria (che conosco molto bene).
CIAMBELLA ha scritto:
Ciao marta....mai sentito questo dolce.....ora mi hai incuriosito percio' ho provato a cercare sui motori di ricerca...ma purtroppo non ho trovato niente.Chissa' se qualcuno lo conosce?
In questo dolce vengono messi fichi secchi, mandorle, cedro candito, uvetta, cannella ecc. Si chiama appunto pan dei siori (pane dei signori) in quanto visto gli ingredienti ricchi che venivano usati solo alcuni (i siori) se lo potevano permettere.
Per certi versi assomiglia al "pane di Natale" dolce della tradizione modenese.
Auguri di Buon Anno
ciao marta, ho messo insieme i due messaggi Torta_della_nonna
Accedi