Forum ScambiaRicette di Cucina
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pseudoaromatizzazione

forum: Formaggi e latticini

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Pubblicato: sabato 20 dicembre 2008 10:27
AUTORE: PatrizioD
Utente novello, Registrato: 10/12/2008 19:18, Messaggi: 7, Argomenti: 3
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Ciao a tutti, eccomi di nuovo! Premetto che non sono riuscito ancora a inserire la foto della mia caciottina, non ho capito come fare Rolling Eyes , comunque sono molto contento di condividere con voi queste esperienze Very Happy . Io spesso, alla fine del procedimento per fare il formaggio in casa, prima di metterlo in frigo la ricopro sempre di spezie, ad es l'alloro, rosmarino, noce moscata ecc. Ogni volta ne provo una.... Cool Il motivo è che provo ad aromatizzare il formaggio e soprattutto 'copro' un po' di odori provenienti dal frigo che potrebbero assorbirsi. Sinceramente il risultato è ottimo.
La voce a voi esperti... Che ne dite?

 

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Pubblicato: domenica 21 dicembre 2008 08:52
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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io dico caro patrizio, che fai benissimo!!!!! l'ho fatto anche io qualche volta, ma solo con formaggette da consumare nel giro di un paio di giorni. provero' a farlo con una formaggetta da stagionare e poi ti diro' !!!


x quanto riguarda l'inserimento delle foto hai provato a leggere qui !!! ??? Very Happy vogliamo vedere le foto !!! quindi impara presto èèèèèèèèè !!! Wink

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: domenica 21 dicembre 2008 09:48
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Ciao Patrizio.....noi il formaggio l'abbiamo fatto in passato....e una volta alcune formette le abbiamo aromatizzate sia dentro che fuori
ti faccio vedere la foto....ma il mio non è assolutamente un parere da esperta eh!!!
clicca per ingrandire

poi le abbiamo messe a stagionare.

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: sabato 27 dicembre 2008 10:39
AUTORE: PatrizioD
Utente novello, Registrato: 10/12/2008 19:18, Messaggi: 7, Argomenti: 3
Testo del Messaggio

 

 
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Pubblicato: sabato 27 dicembre 2008 10:42
AUTORE: PatrizioD
Utente novello, Registrato: 10/12/2008 19:18, Messaggi: 7, Argomenti: 3
Testo del Messaggio

sono riuscito ad inserire la foto!!!!!!! Very Happy questa è un'altra https://img528.imageshack.us/my.php?image=dsc0003zg5.jpg]clicca per ingrandire
[/URL]

 

 
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