riunione scolastica sull'alimentazione infantile

ieri abbiamo partecipato ad una riunione tenutasi alla scuola elementare S. Pellico di Torino per le classi 3??.

la riunione era rivolta ai genitori delle classi terze, tenuta da dottoresse della regione piemonte.

il tema ovviamente era: alimentazione corretta.

1)hanno parlato dell'importanza della prima colazione, considerato il pasto pi?? importante della giornata.

2)hanno proposto di dare ai bambini, per l'intervallo, esclusivamente un frutto

3)il pranzo deve essere il pasto principale

4)marenda: in relazione all'attivit?? sportiva svolta dal bambino (c'?? differenza se il bimbo andr?? in piscina o passar?? il pomeriggio seduto a sudiare o davanti alla tv/videogiochi)

5)cena molto leggera (evitare gli spuntini per e post cena)

nei dettagli
1)COLAZIONE ridurre al minimo il consumo di biscotti, pan carr?? e pani preconfezionati.
differenziare al massimo la colazione. vanno molto bene: pani con cereali, prosciutti privati del grasso, uova, fette di pane con marmellata (raramente burro e zucchero) o con olio sale e pomodori, cereali, yogurt, caffelatte, t??....

2)INTERVALLO assolutamente vietati t?? e succhi preconfezionati (vanno bene le centrifughe fatte in casa: ma non diventano subito nere ossidandosi? ). no alla pizza (il pomodoro diventa acido) e focaccia del panettiere perch?? piene di strutto e oli vegetali che non sono in accordo con le alte temperature con cui devono venir cotte le focacce.

3)PRANZO fatto alla mensa della scuola... (tutto ok: peccato che le mia figlie, come moltisssimi altri bambini non mangino praticamente nulla )

4)MERENDA leggera, vedere comunque il punto 1

5)CENA deve essere leggera, importante variare le pietanze. molto elogiata la pastasciutta (cotta al dente) condita con verdure!


considerazioni:
va tutto bene: peccato che le mie figlia stiano a digiuno dalle 10 fino alle 16.30. quando escono si mangerebbero anche il tavolo icon_porc.gif .
mi sento quindi costretta a preparargli per l'intervallo delle 10 un bel panino ai cereali con marmellata o formaggio oppure una fetta di torta...

spero di non avervi annoiato

ciao ciao

MAMMA MIA COME E' LONTANO IL TEMPO IN CUI ANCHE IO AVEVO QUESTO " PROBLEMA " A LEGGERE QUELLO CHE SCRIVETE VOI GIOVINCELLE MI SEMBRA DI TORNARE IN DIETRO NEL TEMPO !!!!
ORAMAI I MIEI DUE FIGLI SONO GRANDI 27 E 23 ANNI E MOLTO SPESSO SI CUCINANO I PASTI DA SOLI , DA UNA PARTE E' UNA FORTUNA !!! NON AVERE SEMPRE IL PENSIERO DEL PRANZO E DELLA CENA !! PERO' E' COME SE SENTISSI UN PO' LA NOSTALGIA DI QUANDO ERANO PICCOLI !! BE' CIAO A TUTTI E SPERO "IO " DI NON AVER ANNOIATO QUALCUNO CON LE MIE NOSTALGIE !!!!!!!!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

purtroppo la scuola italiana e' ancora strutturata per le casalinghe che vanno a prendere i figli a scuola all'ora di pranzo.....e li accompagna<no la mattina dopo che gli hanno preparato la colazione io gia' alle sette sono sul posto di lavoro...e ho scelto quasto orario per avere i pomeriggi liberi per occuparmi dei miei figli che altrimenti due giorni la settimana rimarrebbero completamente soli tutto il giorno......e a me che lavoro non spetta alcuna social card o buono scuola in piu' e se un figlio ha qualche difficolta' in qualche materia devi pagare anche una professoressa...e la scuola premia solo i piu' bravi che non ne hanno bisogno con borse di studio.......

le mie figlie non hanno mai fatto un tempo pieno e neanche una refezione a scuola pubblica anche se io aderivo ogni volta c'era un problema giustificativo per non farlo.....non si faceva neanche accoglienza per l'entrata e l'uscita.....un anno che era troppo piccola (3 anni)e non l'hanno presa a scuola pubblica mi sono sentita rispondere dalla maetra che siccome lavoro potevo benissimo pagarmi l'asilo privato e cosi' ho fatto e li mia figlia mangiava e stava quanto volevo bastava pagare...anche tutto il giorno...naturalmente io non la facevo stare tutto il giorno anche perche' non me lo potevo permettere e' stata un anno poi ho dovuto portarla a scuola pubblica e qui e'stato tutto diverso orari per parlare con gli insegnanti mentre alla scuola privata anche due minuti ti ricevevano all'uscita o all'entrata......se arrivavi in ritardo non facevano problemi.....

ciao!
so che dirò cose che sembreranno astratte e probabilmente in molti mi darete della matta, ma dove sono tutti questi problemi di frutta nera o altro? Io non li vedo, siamo noi che siamo così fissati....I succhi li faccio in casa e sono contenta che anneriscano un pò, si chiama ossidazione ed è un processo normale della frutta sana e non trattata. A scuola ai miei figli dò la frutta tagliata dentro a un contenitore chiuso sigillato, in modo che il succo non rovini i libri (problema ben maggiore della frutta un pò nera!). Alla mensa della scuola dei miei bimbi non c'è catering: tutto è preparato nella cucina (so quello che avvine perchè per 4 anni consecutivi ero nella commissione mensa). Le cose che non andavano bene le dibattevamo e tutte molte agguerite abbiamo organizzato anche noi una riunione scolastica con delle alimentariste, nutrizioniste. Personalmente mi sono imposta quando hanno cercato di far passare il PROVOLONE da dare come formaggio in alternativa alla mozzarella! Non sapete perchè proprio il provolone? Perchè è trattato in superficie con la NETAMICINA (E235), è un antibiotico.......e provoca seri problemi intestinali.... prendereste un antibiotico senza motivo?
Io credo che i veri problemi che queste persone non sottolineano mai nei loro incotri sono i vari CONSERVATI, COLORANTI, ESALTATORI DI SAPIDITA' e tante altre porcate che mettono dentro a nostra insaputa, magari ci lamentiamo della frutta nera, ma diamo la cicca ai nostri figli da masticare tutti i giorni e più di una, non tenendo conto della porcate di sintesi che ci sono dentro (aspartame o l'acesulfame K sul quale c'è la conferma scientifica che sono sostanze cancerogene), compreso il sorbitolo che è un purgante: dareste una punta di cucchiaio di purgante ai vostri figli con coscienza? Controllate sulla confezione delle cicche e della caramelle con sorbitolo, tutte hanno la scritta NON SUPERARE LE DOSI CONSIGLIATE PUO' AVERE EFFETTI LASSATIVI.
Scusate se esprimo così polemicamente i miei pensieri e per questo vi chiedo perdono, ma non è possibile che le cose naturali come l'ossidazione ci diano fastidio e l'aroma di fragola nei prodotti ci piace: non è normale!!!!!
E' stato calcolato che solo il 5% delle fragole può soddisfare la richiesta di "aroma" di fragola nel campo alimentare.....e in effetti se ci pensate bene, da dove vengono tutte ste fragole? Queste sono le cose che mi danno fastidio! Ad esempio, 60 anni fa conoscevamo centinaia di varietà diverse di mele e pere oggi abbiamo 3 mele (gialla rossa e verde) e 4 pere (abate william decana e kaiser) fra le altre cose, la maggioranza arriva dall'Argentina e dal Cile; e la cosa abberrante è che devono essere tutte perfette, altrimenti non sono buone !!!! Questo, della conoscenza della varietà di frutta e verdura è un patrimonio GRANDISSIMO, IMMENSO che si è perso.......
Siamo ciò che mangiamo!
Da noi a scuola c'è il divieto dell'ASL locale di portare dolci (specialmente se fatti in casa, ma ora esteso anche alla pasticceria) perchè molti, troppi bambini presentano forme allergiche o di intolleranza alimentare! Non so se sono io che sono stata fortunata, ma i mei figli tutti questi problemi alimentari non li hanno e non sono quasi mai malati (salvo malattie infantili classiche quali varicella o scarlattina).....eppure mangiano frutta e verdura a go-go senza essere deperiti; cerco di bilanciare carboidrati e proteine e poca pochissima carne (non sono vegetariani); tanto tantissimo movimento (SONO BAMBINI). E la cosa bella sapete qual è? che non rinunciamo a nulla e loro mangiano tutto. Ora mi fermo, anche se l'argomento mi invoglia a proseguire; probabilmente il 99% di chi leggerà mi bollerà per frikkettona new age, a me piace solo essere etichettata come curiosa di sapere: prima mi informo su quello che mangio, poi decido! Non amo essere presa in giro, specilamente quando a guadagnarci sono gli altri e io ci rimetto in salute.
......... ma è il bello del pensiero: esso è libero...........a differenza di noi!

Non hai veramente capito qualcosa fino a quando non sei in grado di spiegarla a tua nonna - A. Einstein

e comunque io non ti considero fricchettona new age hai fatto un discorso giustissimo.......Hai ragione, siamo quel che mangiamo e molto dipende dalle abitudini che i genitori danno ai propri figli,molto ma non del tutto:io per esempio ho una mamma ottima cuoca che adora le verdure e ce le ha sempre cucinate e proposte ma io non le ho mai sopportate e da piccola mi faceva stare a tavola anche 2 ore finche' non finivo i pomodori, o i fagiolini etc....io li rimettevo completamente non ce la facevo proprio. Ho cominciato a 20 anni a mangiare verdure e' scandaloso lo so ma è cosi!!!!! Non sempre quindi è colpa del genitore!

PAMELA

bravissima francesca....finalmente una che mi capisce!!!io questi discorsi li ho sempre fatti...ai voglia che dico che i pomodori non hanno piu' il sapore dell'insalata nella pala di fico che mi faceva mio padre in campagna,e quando finivo di raccoglierli mi lavavo le mani con un pomodoro verde per ripulirmi dallo zolfo e non ho mai avuto niente adesso quello che compro mi fa bruciare le mani e me le infuoca rosse rosse che mi fanno allergia,oppure che i ficodindia che ho visto al supermercato gia' sbucciati erano di un giallino pallido slavato e asciutti ma io me li ricordo belli rosso vivo e un po' umidicci e con tanti semini che adesso forse non hanno piu' e chi ha il coraggio di assaggiarli?la banana nera mio padre(e' morto da 2 anni e aveva 84 anni veniva dal paese e dalla campagna non mi vergogno che era contadino)diceva che e' piu' buona e zuccherina....le zorbe non ci sono piu'.....le mele cotogne nemmeno....le mele qui qrrivqno dalla val d'aosta fino giu' in sicilia fanno un bel viaggio lungo lungo avvolte in una carta antimuffa ma non fa male?

Cioè, tutto questo perchè mia figlia non gradisce mangiare un frutto annerito? A me sembra un tantino inopportuno.
Non ho scritto che dovete obbligare i vostri figli a non mangiarla, ho detto che io preferisco non dargliela perchè non la mangia. Che dovrei fare farla stare senza colazione?
So benissimo che lo scurimento di alcuni frutti è solo il sintomo dell'ossidazione naturale di questi, e so anche come evitarlo quando mi servono nella preparazione di alcuni piatti. Sono cresciuta con i succhi di frutta fatti in casa, li faccio tutt'ora e li beviamo tutti indipendentemente dal colore, che cmq se fatti bene nemmeno varia più di tanto. Mia figlia è più facile che si mangi un pomodorino pachino di una gomma.
Io direi che più di questo sia importante dare una sana educazione alimentare. Non costringere a mangiare solo perchè ci sentiamo mamme realizzate se i nostri figli polverizzano tutto quello che hanno nel piatto ma far capire loro l'importanza di una sana e adeguata alimentazione per evitare disturbi alimentari in futuro.
Imparargli a consumare solo frutta e verdura di stagione per esempio.
O anche il giusto abbinamento tra i diversi gruppi nutritivi.
Il problema dei pesticidi o del biologico non me lo pongo, visto che frutta e verdura so perfettamente da dove arrivano e come vengono prodotte, ma non per questo non informo sui rischi dei prodotti trattati.
Ho l'abitudine di leggere l'etichette quando acquisto, e quando posso faccio a meno di determinati alimenti. Ma non mi faccio condizionare da presunti esperti che a giorni alterni lanciano l'allarme su questo o quel cibo (incluso l'aspartame presunto cancerogeno cosa che è stata smentita anche nel sito da te citato). Dall'uovo alle bottiglie di plastica, dal prosciutto ai contenitori per la pizza da asporto ce n'è per tutti.
Bè no grazie.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.