silvietta ha scritto: Ho in freezer 3 belle sogliole intere, avete in mente una bella ricetta da propormi? Possibilemnte in forno, altrimenti quando le giro in padella combino senz'altro un disastro! Grazie.
Scongela le sogliole e accenti il forno a 200 gradi. Spela le patate e tagliale a pezzi grandi. Fodera una teglia con carta da forno e mettici olio d'oliva. Metti nella teglia le patate falle andare in forno cca. 30 minuti, poi metti sopra le patate le sogliole e aggiugi un po di vino bianco e aggiungi il sale e continua la cottura in forno per un altra mezz'ora, aggiungi un altro po di sale , un po di aglio liofillizato ( quello in polvere ), prezzemolo tritato e del olio di oliva naturalmente, se seve un altro po di vino bianco. Fai andare altri 5 minuti per amalgamere il tutto. E' facile farlo e non sporchi niente. Farai una bella figura, vedrai
Ciao Nataly
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