Forum ScambiaRicette di Cucina
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Sono marom, mi presento anche io

forum: Mi presento...

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Pubblicato: Giovedì 21 Agosto 2008 22:32
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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Salve a tutti, accolgo l'invito di uno dei moderatori per presentarmi al gruppo dei "carotini" (così ho letto che qualcuno ha coniato questo sinpatico diminutivo collettivo).
Il mio nickname è <marom> e corrisponde a Marco Romualdi.
Ho già fornito alcuni contributi (articoli) e recentemente sono tornato a inserire altre cose (articoli) via newsletter, ai quali rinvio per chi fosse interessato a capire i miei interessi sulla cucina. In realtà, mi piace gustare e preparare, però non amo innovare anche se sono attento a tutto ciò che può suggerire nuove strade. Mi piace inserire i fatti di cucina in un contesto personale, spesso di famiglia, mentre sono poco sensibile alle ricette come fatto tecnico, bensì amo la cucina come elemento culturale. Pur essendo un appassionato di fotografia (che ormai pratico ben oltre il fatto hobbistico - al riguardo, comunico che ho un mio sito web <www> in cui sono pubblicati molti miei lavori) non credo che accompagnerò i miei contributi con fotografie riguardanti la preparazione delle ricette, proprio perchè non sono un patito dell'aspetto tecnico.

 

... ed è subito sera ... marom

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Pubblicato: Venerdì 22 Agosto 2008 13:21
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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clicca per ingrandire
anche a teee !!!!!!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Venerdì 22 Agosto 2008 17:10
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web, pagina Facebook
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BENVENUTO marom spero ti troverai bene in nostra compagnia Exclamation Ciao e A SI BIRI ( arrivederci in sardo)

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: Lunedì 25 Agosto 2008 11:46
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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Marom, e grazie per i tuoi articoli, condivido la tua considerazione sull'aspetto culturale della cucina, però penso che accompagnare articoli o ricette con fotografie non sia puramente un fatto tecnico, ma rientra in quello che è il carattere culturale della materia. L'immagine come suggerimento, come idea di preparazione, proprio perchè per la maggior parte di noi le preparazioni rientrano in un contesto familiare.
Complimenti per la galleria fotografica del tuo sito, sono lavori bellissimi

 

 
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Pubblicato: Lunedì 25 Agosto 2008 12:19
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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Roby8, grazie del benvenuto, anche agli altri, ovviamente, ma tu meriti un ringraziamento speciale perché hai avuto la pazienza di andarti a vedere le mie foto sul mio sito.
Quanto ad accompagnare le mie ricette con foto illustrative della loro realizzazione ... vabbè, tu la metti sul piano culturale, anche altri hanno suggerito di farlo ... non lo so, perché se preparo in cucina non mi viene di mettere mano alla macchina fotografica, sia pure una compattina ... per me la fotografia è un altro fatto culturale che richiede una attenzione specifica ... dirai deformazione professionale ... io dico perversione culturale, ma tant'è ... prometto però di pensarci ... il vostro calore potrebbe essere contagioso...
Very Happy Very Happy Very Happy

 

... ed è subito sera ... marom

 
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Pubblicato: Lunedì 25 Agosto 2008 12:54
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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Marom, però non negherai che anche la cucina può essere un'ottimo soggetto fotografico. Certo magari non le rapide immagini "casalinghe" che pubblichiamo noi... Poi è chiaro che sulla personale predilezione a determinati composizioni o soggetti non si discute... è come chiedere a un pittore di nature morte di dipingere volti...Condivido la tua passione per la fotografia, sono in attesa di comprare una buona reflex digitale, per ora posso solo esercitarmi con una vecchia analogica.
Comunque, se ti va di vederle, appena ho il modo di recuperarle ti potrei mandare dei lavori con soggetti culinari, creati da un mio collega.
Ciao a presto

 

 
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Pubblicato: Lunedì 25 Agosto 2008 14:45
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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ciao, sandro56, piacere di conoscere anche te ...vedo che questo discorso delle fotografie è un buono spunto ... non so se per il fatto che faccio fotografia o per il fatto che non faccio fotogafie ... per le ricette, intendo Laughing Laughing Laughing
se vuoi vedere i miei "pasticci" fotografici vai sul mio sito <www> ci trovi anche una mia immagine, così potrai vedermi quasi dal vivo Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
ovviamente, l'indicazione vale per tutti ... almeno faccio un po' di pubblicità al mio sito!!!
saluti, marom

 

... ed è subito sera ... marom

 
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Pubblicato: Lunedì 25 Agosto 2008 16:12
AUTORE: Billa
Utente senior, Registrato: 24/02/2008 22:32, Messaggi: 272, Argomenti: 22, Sito Web, pagina Facebook
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un benvenuto in musica per te, Marom
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da una concittadina molto contenta che tu sia entrato a far parte della nostra splendida community.

Ciao, a presto, e complimentoni per le tue foto !!!!
......a proposito...., il mio figliolino, che si chiama Marco come te, inganna il tempo durante gli anni universitari con la passione della fotografia digitale....................

A presto, bello !!!

Billa
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Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.

 
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Pubblicato: Martedì 26 Agosto 2008 00:01
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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[img=left]https://www.forumdicucina.mrcarota.it/userpix/415_cupiodissolvifromsite_1.jpg[/img]

saluti billa, non ho gif animate di musica, utilizzo una mia elaborazione sul tema del tango per ricambiare il tuo benvenuto ritmato.
come appassionato di fotografia non posso che essere felice del fatto che tuo figlio trovi la sua evasione dagli studi universitari nella fotografia digitale, che è una specificazione ormai inutile, le fotografia è fotografia quale che sia lo strumentario tecnologico usato ...
P.S. non so se l'operazione inserimento immagine è riuscita, se no accetta l'intenzione

 

... ed è subito sera ... marom

 
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Pubblicato: Mercoledì 17 Settembre 2008 23:06
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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sandro56 ha scritto:
hai ragione quando dici.."se preparo in cucina non mi viene di mettere
mano alla macchina fotografica".............però...vuoi mettere ....una ricetta corredata da belle fotografie...e tutta una altra cosa.
ciao

p.s. dove posso vedere i tuoi lavori?


mi accorgo solo ora che nella risposta non è apparso l'indirizzo del mio sito di fotografia, che ripeto ora: www.marcoromualdi.it
sandro, ho ribadito il mio pensiero (in risposta a tua domanda fatta anche in relazione alla ricetta "carbonara di verdure" nella sezione "secondi" del forum) ma ho confermato che non sono uso dire ...MAI! Smile

 

... ed è subito sera ... marom

 
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Pubblicato: Mercoledì 17 Settembre 2008 23:21
AUTORE: marom
Utente novello, Registrato: 27/02/2007 21:43, Messaggi: 32, Argomenti: 8, Sito Web, pagina Facebook
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Roby.8 ha scritto: Marom, però non negherai che anche la cucina può essere un'ottimo soggetto fotografico. Certo magari non le rapide immagini "casalinghe" che pubblichiamo noi... Poi è chiaro che sulla personale predilezione a determinati composizioni o soggetti non si discute... è come chiedere a un pittore di nature morte di dipingere volti...Condivido la tua passione per la fotografia, sono in attesa di comprare una buona reflex digitale, per ora posso solo esercitarmi con una vecchia analogica.
Comunque, se ti va di vederle, appena ho il modo di recuperarle ti potrei mandare dei lavori con soggetti culinari, creati da un mio collega.
Ciao a presto


Roby, torno sul tuo intervento per permettermi di suggerirti (se non hai già provveduto) l'acquisto di una digitale...adatta alle tue esigenze, le reflex costano un sacco di "eurini", mentre le compatte molto meno e nelle compatte ci sono le cosiddette compattone che fanno un lavoro eccellente, anche per chi è allenato con reflex analogiche.
Quanto ai lavori fotografici del tuo collega, avvertimi, li vedrò con piacere. Io non faccio foto...culinarie, ma non ho la spocchia di rifutare i lavori altrui.

 

... ed è subito sera ... marom

 
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