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stelline

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subforum: Antipasti di pane

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Messaggio
Pubblicato: giovedž 20 marzo 2008 15:22
AUTORE: elpi74
Utente super, Registrato: 03/12/2007 13:58, Messaggi: 868, Argomenti: 53
Testo del Messaggio

Per l'impasto: 400 gr.farina, 1/2 cubetto di lievito dibirra, sale e olio
Per il ripieno: salsa di pomodoro, emmental o provolone, olio e sale
Fare una fontana di farina e mescolare con il lievito di birra sciolto in un bicchiere d'acqua calda, un cucchiaino di olio, 1 di sale...lasciare riposare er un'ora e mezza; poi una volta lievitata stendere la pasta con il mattarello e ricavarne delle stello grandi e alcune pi?? piccole; sulle stelle grandi mettere il formaggio tagliato a cubetti e la salsa di pomodoro, un pizzico e sale e prendere la stella pi?? piccola e chiudere bene pressando i bordi; spennellare con passata di pomodoro e olio e infornare nel forno gi?? caldo per 20 minuti a 180 gradi
ciaoooooo

clicca per ingrandire

Ecco le mie stelline con provolone e pomodoro...........ciaooo

 

carpe diem

Messaggio
Pubblicato: giovedž 20 marzo 2008 20:44
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
Testo del Messaggio

Dai elpy dimmi come le hai fatte...dai dai....
mi stimolano!!!

ciao...ciao...

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Messaggio
Pubblicato: giovedž 20 marzo 2008 23:00
AUTORE: elpi74
Utente super, Registrato: 03/12/2007 13:58, Messaggi: 868, Argomenti: 53
Testo del Messaggio

Per l'impasto: 400 gr.farina, 1/2 cubetto di lievito dibirra, sale e olio
Per il ripieno: salsa di pomodoro, emmental o provolone, olio e sale
Fare una fontana di farina e mescolare con il lievito di birra sciolto in un bicchiere d'acqua calda, un cucchiaino di olio, 1 di sale...lasciare riposare er un'ora e mezza; poi una volta lievitata stendere la pasta con il mattarello e ricavarne delle stello grandi e alcune pi?? piccole; sulle stelle grandi mettere il formaggio tagliato a cubetti e la salsa di pomodoro, un pizzico e sale e prendere la stella pi?? piccola e chiudere bene pressando i bordi; spennellare con passata di pomodoro e olio e infornare nel forno gi?? caldo per 20 minuti a 180 gradi
ciaoooooo

 

carpe diem

 
Messaggio
Pubblicato: venerdž 21 marzo 2008 10:01
AUTORE: linus
Utente super, Registrato: 25/10/2007 16:40, Messaggi: 439, Argomenti: 99
Testo del Messaggio

Complimentoni elpi sono da provare devono essere ottimissime specialmente per me che adoro i formaggi.ciaooo

 

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

 
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