Angela ha scritto: Devo assolutamente provare: ho fatto vari tentativi in questo senso (anche se con torte o plumcake, non con dolcetti) usando ricette diverse, ma mi sono ritrovata sempre il ripieno sul fondo del dolce....
Hai mai usato questo metodo anche con torte? Se s??, con questa ricetta?
Perch?? il ripieno rimanga a met?? dolce c'?? un trucchetto: prima della colata di cioccolata o marmellata devi mettere un sottile strato di fecola di patate. Mi raccomando, sottilissimo, ma basta quello per impedire al ripieno di andarsene tutto sul fondo.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
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