Forum ScambiaRicette di Cucina
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 09:32
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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clicca per ingrandire

Ogni tanto fa piacere ricevere un mazzo di "fiori" alternativo, no?
Chiaramente non ?? opera mia, ma ?? stato realizzato dal mio fidanzato che ha seguito un corso di intaglio....
Si tratta di melanzane, carote, rafano e finocchi

 

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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 09:45
AUTORE: cleo65
Utente, Registrato: 08/12/2005 15:39, Messaggi: 225, Argomenti: 11, Sito Web, pagina Facebook
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SPETTACOLARE, complimenti al tuo fidanzato e a te che te lo sei trovato Exclamation Exclamation Exclamation clicca per ingrandire

 

Sii come fonte che trabocca, non come cisterna che racchiude la stessa acqua......

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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 09:57
AUTORE: loulunes
Utente super, Registrato: 18/04/2005 08:43, Messaggi: 658, Argomenti: 70, Sito Web, pagina Facebook
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Very Happy Ma che bravo questo fidanzato, fagli i miei complimenti per la sua bravura e......tienitelo ben stretto Wink !!!
Bacione ad entrambi,
Lou

 

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 11:38
AUTORE: Mario55
Utente novello, Registrato: 13/10/2007 13:57, Messaggi: 107, Argomenti: 4, Sito Web, pagina Facebook
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bravissimo....!!!! preludio di buona manualit?? e attitudine a questa bellissima arte!! voglio mostrarvi qualche mio lavoretto.....!!!
questa una zucca tornita esternamenet e riempita di "fiori" fatti con carote, ravanelli, finocchi, zucchine, daikon, peperoni, cipolle, porri, patate, etc etc.!!!
clicca per ingrandire

questa la stessa ma vista in altra angoalzione epr i particolari:clicca per ingrandire

questo invece una base di ramo d'albero ...fiorita!!!
clicca per ingrandire

questo...lo stesso ramo la parte alta destra!!
clicca per ingrandire

questo un quadro......composto di vegetali!!!!
clicca per ingrandire


ciao a tutti.....chef Mario Amati

 

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 11:48
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
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bellissime tutte queste composizioni, complimenti agli autori!
ma toglietemi una curiosit??.
alla fine...si mangiano??
che so, tipo pinzimonio o in altro modo.....

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 21:13
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
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Chef... senza parole....
complimenti
clicca per ingrandire

 

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 21:15
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

z.barby ha scritto: bellissime tutte queste composizioni, complimenti agli autori!
ma toglietemi una curiosit??.
alla fine...si mangiano??
che so, tipo pinzimonio o in altro modo.....

Io non ho avuto il coraggio... credo di no comunque. Io ho cercato di conservarli il pi?? a lungo possibile in frigo ma purtroppo dopo poco anneriscono

 

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 21:16
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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clicca per ingrandire
......voi sardi l'arte ce l'avete nel sangue...........bravissimo il tuo ragazzo roby....grande marioooo.....siete un popolo di artistiii smackkkk

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 21:30
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247, Sito Web, pagina Facebook
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Complimenti a voi tutti che sapete fare queste cose.....da rimanere a bocca apertaaaa!!!!! Very Happy
Capisco la difficolta' di scolpire i vegetali perch?? il grande xxxxx a Bologna mi ha mostrato,su mia richiesta,come ricavare una rosa da una carota....in un minuto ha scolpito davanti ai miei occhi una bellissima rosa di carota.Appena tornata a casa ci ho provato......ma niente....non mi ?? venutaaaa Sad
Eppure ero stata molto attenta alle sue spiegazioni!!!!
Comunque sono una persona tenace che non si arrende per cui provero' e riprovero'.....
Di certo le vostre sono delle vere opere d'arte!!!!
Bravissimiiii!!!!!!!! bouncy bouncy bouncy

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: Venerdì 09 Maggio 2008 21:44
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web, pagina Facebook
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Bellissimi questi capolavori di intaglio, sono dei veri capolavori Exclamation Exclamation Exclamation icon_thumleft.gif

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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Pubblicato: Sabato 10 Maggio 2008 14:15
AUTORE: linus
Utente super, Registrato: 25/10/2007 16:40, Messaggi: 439, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
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difronte a simili capolavori e difficile esprimersi che dire siete dei veri maestri d'arte se si pu?? dire culinaria visiva complimenti e ancora complimenti.....Linus icon_thumleft.gif icon_thumleft.gif icon_thumleft.gif icon_thumleft.gif

 

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

 
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Pubblicato: Sabato 10 Maggio 2008 20:15
AUTORE: Billa
Utente senior, Registrato: 24/02/2008 22:32, Messaggi: 272, Argomenti: 22, Sito Web, pagina Facebook
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Sinceri complimenti agli artisti !!!!!!!!!!!!!!!


Billaclicca per ingrandire

 

Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.

 
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Pubblicato: Domenica 11 Maggio 2008 09:14
AUTORE: Mario55
Utente novello, Registrato: 13/10/2007 13:57, Messaggi: 107, Argomenti: 4, Sito Web, pagina Facebook
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ecco per esempio un'altro lavoro eseguito su zucca da un mio collega di Sassari, notate la pulizia del taglio e la levigatura eseguita sulla zucca, contornata da foglie di zucchine, melanzane, rose di rapa rossa la zucca sapientemente svuotata e tornita:clicca per ingrandire

Oppure questo semplice tronco-radice di leccio eseguito da me per "riempire" uno spazio in un buffet:clicca per ingrandire
Composto da zucchine, ravanelli, finocchi, carote, peperoni, melanzane, patate etc!! ciao A tutti Mario Amati

 

 
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Pubblicato: Martedì 17 Marzo 2009 08:17
AUTORE: piemonteis
Utente novello, Registrato: 10/03/2009 09:10, Messaggi: 9, Argomenti: 1, Sito Web, pagina Facebook
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Mario55 ha scritto: bravissimo....!!!! preludio di buona manualit?? e attitudine a questa bellissima arte!! voglio mostrarvi qualche mio lavoretto.....!!!
questa una zucca tornita esternamenet e riempita di "fiori" fatti con carote, ravanelli, finocchi, zucchine, daikon, peperoni, cipolle, porri, patate, etc etc.!!!
clicca per ingrandire

questa la stessa ma vista in altra angoalzione epr i particolari:clicca per ingrandire

questo invece una base di ramo d'albero ...fiorita!!!
clicca per ingrandire

questo...lo stesso ramo la parte alta destra!!
clicca per ingrandire

questo un quadro......composto di vegetali!!!!
clicca per ingrandire


ciao a tutti.....chef Mario Amati


complimenti bellissimi lavori,
nella prima foto per i fiori di finocchi, prima li facevo anchio cosi, con la carota e lo stecchino, poi non piacendomi l`uso dello stecchino e cercando altro per il picciolo piu realistico ho trovato con le punte di peperoncini, pepereoncini lunghi taglio la punta, e la infilo nel finocchio con una incisione, non ho stecchini ed un picciolo di un colore che mi piace piu della carota e piu realistico.

 

 
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Pubblicato: Martedì 17 Marzo 2009 09:11
AUTORE: paoletta
Utente senior, Registrato: 06/10/2008 23:45, Messaggi: 563, Argomenti: 34, Sito Web, pagina Facebook
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Sono senza parole. L'arte e la creatività di questi capolavori tolgono il respiro.
Bellissimi davvero............ complimenti

 

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

 
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