elisabetta.pace ha scritto: se il problema e' un'allergia al latte non puoi sostituire il burro con lo yogurt! Se questo e' il caso, puoi sostituire il burro con la stessa quantita' di margarina o di olio di semi (l'olio di oliva ha un gusto troppo "aggressivo"). Dal punto di vista organolettico il risultato migliore si ottiene con la margarina. (Non ditemi che la margarina fa male: lo so gia' ma se avete un bambino con problemi di allergia che, altrimenti non potrebbe mangiare mai dolci, vi assicuro che ogni tanto usereste anche voi la margarina!)
ei
Caspita Elisabetta, sei partita in quarta. Certo che useremmo tutti la margarina, anche pi?? di una volta se necessario.
(e poi sono convinta che tutto fa bene e tutto fa male, mia mamma usa la margarina da sempre, e ha passato gli 83)
Daniela
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