Cenetta intima per 2,chi mi consiglia?????

Ciao a tutti ragazzi sono nuovo da queste parti,ho deciso di iscrivermi perch?? vorrei dei consigli per cucinare cose carine e sopprattutto interessanti.
Sono un ragazzo di 33 anni,da un anno vivo solo,ed ho la passione per la cucina,non so fare tantissimi piatti,ma diciamo che per essere un uomo,me la cavo discretamente bene.....
Vorrei sapere da voi,"se ?? possibile",avere qualche ricetta,per organizzare delle cenette a lume di candela,ovviamente per 2....

icon_geek.gif CIAO MARCO , BENVENUTO TRA NOI!!! VORREI PROPORTI UN SECONDO DI CARNE SEMPLICE DA FARE E MOLTO GUSTOSO: PRENDI UN'ARISTA DI MAIALE , METTILA A ROSOLARE IN UN TEGAME CON 1 SPICCHIO D'AGLIO , OLIO E.V.O. E UN PEZZETTO DI CIPOLLA, PRENDI UNA BOTTIGLIA DI BUON VINO BIANCO SECCO E SFUMA LA CARNE SPRUZZANDONE UN PO', UNA VOLTA EVAPORATO METTI UN PO' DI SALE, VERSA ANCORA VINO ( 2-3 BICCHIERI) COPRI E CUOCI A FUOCO BASSO X 30-35 MINUTI ,
ADESSO CI VOGLIONO DELLE VERDURE, TUTTE QUELLE CHE HAI IN CASA ( SPINACI ZUCCHINE PORRRO CAROTA RUCOLA RADICCHIO ECC..) PRENDI UNA PADELLA CAPIENTE , METTI UN PO' D'OLIO E.V.O. , UN BEL PEPERONCINO PICCANTE, SOFFRIGGI L'OLIO CON IL PEPERONCINO E POI BUTTA DENTRO IN UNA SOLA VOLTA LE VERDURE CHE AVRAI LAVATO E TAGLIATO TUTTE A STRISCIOLINE , FAI SALTARE LE VERDURINE VELOCEMENTE, SOLO X POCHI MINUTI ALLA FINE SALALE SPEGNI IL FUOCO E TIENILE DA PARTE,
QUANDO LA CARNE SARA' COTTA ( DEVE RIMANERE SOLO UN DITO DEL FONDO DI COTTURA ) LASCIALA RAFFREDDARE UN PO' E POI TAGLIALA A FETTE NON TROPPO SOTTILI, DISPONILE IN UN PIATTO DA PORTATA E RICOPRILE UNIFORMEMENTE CON LE VERDURINE SALTATE. ( LA DOSE E' X UN PEZZO DI CARNE DEL PESO DI 500 GRAMMI ) DI VERDURE PIU' NE METTI E MEGLIO E' COMUNQUE TI METTO GLI INGREDIENTI : 1 ARISTA DI MAIALE DA G 500, OLIO E.V.O., 1 BOTTIGLIA DI VINO BIANCO SECCO, 1 SPICCHIO D' AGLIO, 1\2 CIPOLLA , ZUCCHINE G 300, 1 PEPERONCINO, RUCOLA G 50 , SPINACI G 100, 1 PORRO 3 CAROTE, UNA PIANTINA DI RADICCHIO, ( PROVALO TI ASSICURO E' BUONISSIMO !!!!)

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

visto che hai optato x un menu' di pesce xche' no scegliere anche il secondo di pesce ?? prova con un bel rombo al forno contornato dalle tue patate a sfere tutte intorno al rombo stesso !!
se decidessi di prepararlo condisci solo le patate con olio sale e pepe , il pesce condiscilo quando sara' cotto con una salsina fatta con olio limone sale pepe colorato ( bianco rosso e nero) e prezzemolo tritato

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Marco, innanzitutto benvenuto. Poi...
proprio in questi giorni si parlava di aprire un topic tipo "diario di cucina". Un topic dove si pu?? parlare di tutto e dove si possono dare suggerimenti in tempo reale. Credo che l'esempio di quello che avete fatto qu?? sopra ?? ottimo per capire cosa intendo. Ora vedo di realizzare la cosa.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.