Avevo in frigo ancora un p?? di ricotta (poca per la verit??) allora ho pensato di fare una ciambella da portare a lavoro stasera...
Premetto che ?? stata fatta con quello che avevo in casa...
200g di ricotta
200g di farina,
200g di zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
scorza di limone grattugiata
1 cucchiaio d'olio di semi
2 cucchiai di latte
uvetta
mandorle
nocciole
2 cucchiaini di cacao
Per la frutta secca sono andata a occhio perch?? avevo a disposizione solo mandorle a lamelle e granella di nocciole. Per?? ?? molto soffice e se ?? come l'ultima volta che l'ho fatta ?? buonissima... Se riesco stasera ve ne offro 1 fetta...
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