sushi,sashimi,hosomaki e uramaki:Semplici e gustosi piatti giapponesi ormani pian piano entrano nella Nostra Cucina.
Sushi è un tipo di piatto apprezzato costituito da bocconcini di riso aromatizzato su cui viene adagiato del pesce crudo.
Sashimi: Pesce crudo ,sfilettato con cura in modo da esaltare forma e colore servito con vari tipi di salse tra cui la piu' famosa il wasabi.
Hosomaki: Polpettina cilindrica di riso a un ingrediente al centro generalmente pesce o verdura avvolto in alga di nori.
Uramaki: Si differenzia dal Hosomaki poichè il riso è all'esterno generalmente con guarnizione di sesamo tostato o uova di pesce.
Il pesce usato deve essere di ottima qualita e freschezza i più usati sono: Tonno,Branzino,Ombrina,Gambero e Salmone....
Credo che i giovani siano il Nostro futuro...
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