Salve a tutti!
da anni seguo il sito (utilissimo!) e ora ho scoperto anche il forum!
Qualcosa di me...? beh... se sono qui è perchè mi piace sperimentare e imparare, entrare nell'essenza delle cose, capire e reinterpretare. adoro fondere tecniche di cottura e ingredienti da tutto il mondo. ho radici miste per cui la mia tradizione culinaria a livello familiare è sempre stata molto creativa e piena di contraddizioni: sono interessata a tutto ciò che è light, ma non resisto alle tentazioni; mi piacciono le cotture veloci e il sushi ma posso far cuocere un ragù alla napoletana per 10 ore; adoro il salato ma mi piace l'agrodolce (ma non la cucina thaj... troppo dolce^^)...
Per il resto...
ho 33 anni e (con)vivo a Bassano del Grappa. il mio tesoro ed io ci siamo trasferiti qui 1 anno fa da Napoli. Durante quest'anno, oltre ad aver esportato lasagne, ragù e pastiere, ho imparato ad apprezzare gli asparagi bianchi e fatto scorpacciate di asiago, ma spero di scoprire molte altre bontà!
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