fai quella che mi ha dato loulunes
Prendi 300 di zucchero semolato e li mischi con 1 bicchiere di olio di arachidi, poi aggiungi 3 uova intere, incorporandoli 1 alla volta, puoi aromatizzare con scorza di limone o di arancia grattugiate oppure con anice o come ti pare. Aggiungi infine 300 gr. di farina addizionata con 1 bustina di lievito vanigliato. A questo punto puoi mettere le mele tagliate a pezzi, che avrai preparato in precedenza, oppure pesche, albicocche, prugne, insomma quello che preferisci, o del cacao, o pezzi di cioccolato, o frutta secca. Se l'impasto risultasse troppo duro puoi aggiungere del latte. Come ti ho detto ?? una torta che si presta molto a varie interpretazioni, rimane molto soffice ed umida.
Per la cottura a 180?? su forno statico x 40 minuti, dopo la prima mezz'ora fai la prova stecchino, attenta se hai il forno elettrico, la temperatura v?? diminuita, altrimenti ti si brucia all'esterno ed all'interno rimane liquida.
Cius Lou
?? veloce, sporchi poche pentole ed ?? buonissima.
aggiungici come ho fatto io 3 mele a tocchetti, delle noci spezzettate o dei pezzetti di cioccolato fondente (o quello che vuoi...el noci te le consiglio vivamente!!), e la cuoci a 160?? se hai il forno elettrico per 40 minuti.
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