Eccomi, mi presento: sono Carthago e vivo in Tunisia con mia moglie per lavoro. Da quando sono quà, mi sono reso conto di quanto mi manchi la buona cucina italiana, per questo mi sono dedicato alla cucina nel tempo libero. Adoro la carne alla brace (sono un professionista in materia!!!) e impazzisco per i formaggi, cosa che sto cercando di imparare a farmeli in casa. Sicuramente avrò bisogno del vostro aiuto e molto volentieri scambierò le mie esperienze con voi.
Buoni fornelli a tutti!
Cathago