ciao mammavera, L'odore tipico dell'amoniaca e' un po' fastidioso, ma non credo faccia male.
Tempo fa la usavo anche io, ma mi dava molto fastidio questo odore, cosi' l'ho sosotituita con il bicarbonato, fa il suo lavoro come l'amoniaca , ma non ha odore ,(ne uso nella quantita' di un cucchiaino x chilo di farina) io lo preferisco. Lo sto usando anche x fare questo tipo di biscotti favolosi
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)