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AUGURI BUON 2010 A TUTTI. Ci tenevo a presentarvi il mio menu' della vigilia di Natale, le ricette le postero' in seguito, scusate ma non ho tutte le foto. Mantecato di baccalà su foglie di indivia e quello che vedete nel piatto nero disposto a raggiera Crocchette di baccala e frittelle di zucchine e gamberetti Strappetto di baccalà Insalata di polpo su vellutata di ceci Calamarata (pasta tipica campana) Scialatielli calamari e zucchine a questo punto le foto non ci sono in quanto il fotografo a pensato a mangiare anzichè fare foto frittura di paranza con contorno di insalata sorbetto al limone bocconcini di baccalà indorati e fritti insalata di rinforzo, piatto tipico campano fatto con: cavolo lesso, papaccelle sotto aceto, acciughe salate, olive marinate e melenzane sott'olio. frutta fresca e frutta fresca dolce Cassata siciliana al forno Croccante alle mandorle liquori: meloncello di ischia, liquore al cioccolato, pistacchio e limoncello di sorrento. spumante e caffè.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
complimenti ed ancora complimenti , ma poi non mangiate più per un bel po' di tempo , con tutte quelle meraviglie!!! Auguri di Buon Anno a tutti Marina
Caro zio Salsi, ma la tua tavola ma soprattutto le pietanze sono splendide.Non è giusto solo postarle nel sito, cara Germana a quella tavola mancano tre sedie.Lo so risponderai che ero stata invitata, non ti preoccupare prima o poi mi sederò anch'io.Tanti AUGURONI da parte di tutti noi.Maria
Cara maria, con Peppino e zio Gaetano a tavola con noi, sarebbe una gioia per me e di tutta la mia famiglia, sicchè non vediamo l'ora di avere questo onore di avervi nostri ospiti. Un affettuoso abbraccio a tutti voi.
Cosa dire... Complimenti ..bravissimo!!hai fatto davvero un bel menù,non oso immaginare quanto hai lavorato..anch'io ho fatto il pranzo a casa mia..ed ero esausta!!
..non osavo rispondere...mi limitavo a guardare e..... i complimenti che te li faccio a fare? sei super!!!!!! bravissimo!!!! rimango incantata a guardare le foto ed immaginare quanto lavoro c'è dietro a tutto quello che hai preparato...
Grazie mia carissima amica serafina i tuoi complimenti per me sono un vero piacere. La super sei te che sei sempre attenta alle mie ricette che dirti............ speriamo un giorno di conoscere te e consorte ad un nostro evento, quel giorno per me sara' un giorno indimenticabile. Ciaoooooo.
Ma qui mancano i complimenti al mio fratellinooo !!!! Che spettacolo fratèèèèè !!! Quando verro' da te , mi rifarai questo menu'''pari pari cosìììì veroo ????
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
pari, pari, di ++++++++++++++ te vieni e ti assicuro che ti farò un menù che sarà degno di un ricevimento pari ad un capo di stato, barack obama? macchè......... tortadellanonna per me vale di più. ciao sorè un bacione.
sei un portento,ma quanto ci hai messo a cucinare tutto 'sto ben di Dio? Maratona notturna? beati gli invitati.. passati e... futuri!!!!!
lella66
Zio Salsi....... sì nu spettacolo!!!!!!!!!!
Barcollo ma non mollo...
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