le mie camille

LE CAMILLE





Ingredienti

gr 150 di farina 00

gr 100 di frumina

gr 100 di mandorle crude con la pelle

2 uova

un vasetto di yogurt intero (gr 125 )

gr 100 di olio di semi

gr 250 di carote grattuggiate

gr 200 di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

un pizzico di sale fino.

Montare a lungo le uova con lo zucchero . Fino a che l'impasto non diventa chiaro e spumoso




Lavare le carote e grattuggiarle o tritarle nel mixer




Mettere le mandorle nel mixer assieme ad un cucchiaio di zucchero e tritarle finemente




All'impasto di uova e zucchero unirvi prima l'olio, mescolare per bene, poi lo yogurt e il sale e rimescolare per bene il tutto




Unirvi la farina,il lievito e la vanillina setacciate.




Unirvi le mandorle, mescolare bene




e le carote,rimescolare il tutto







Adesso mettere l'impasto negli stampi. Infornare in forno già caldo a 170° per 35 minuti. Prima di togliere dal forno fare la prova stecchino.Si possono adoperare anche i pirottini di carta.







Prima di servire spolverare con zucchero a velo.
occhietto

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Bellissime Cammy, grazie!!!! complimenti

Barcollo ma non mollo...

che bella ricetta cammy. Ideale per merenda .. e non solo!!

lella66

Credo che questa ricetta la provero',mi piace molto usare le carote nei dolci....pero' io mi sono trovata molto bene ad usare le carote alla julienne,quelle gia' pronte nelle buste.... in quanto una volta ho usato quelle fresche,le ho grattuggiate io ma hanno lasciato molta acqua nel dolce,con quelle julienate questo non è successo.
Grazie mille della ricetta e complimentissimi Cammy!!!!!!!

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

non solo sono buone il giorno dopo..............
Che delizia.......................
Queste sono le cammille che ho fatto con la ricetta di Cammy..............
Grazie ancora................

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)

marina, io ho messo la maizena e il risultato è stato ottimo. La frumina è amido di frumento, ma nn l'avevo in casa. L'ho messa insiene alla farina, setacciate insieme.
Ne ho fatte ancora e dose doppia, ma le fanno sparire in un attimo.....................

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)