Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

liquore al cioccolato della grande Mara

forum: Bevande alcoliche ed analcoliche

subforum: Bevande alcoliche

visite: 9.641

  • Condividi con Facebook
  • Condividi con Twitter
  • Condividi con LinkedIn
  • Condividi con Pinterest
Messaggio
Pubblicato: Sabato 16 Giugno 2007 10:22
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

https://www.mistercarota.com/ricette/liquore-al-cioccolato-070100053.htm

icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif ebbene si .....direi che questo e' il momento dei liquori....sto facendo raffreddare la miscela di latte cacao ecc...x fare il liquore al cioccolato di mara.......e dato che mi piace moltissimo ....ci ho aggiunto anche un po' di peperoncino, una macinatina di pepe e un cucchiaino di polvere di caffe'.......

icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif abbiamo appena assaggiato il liquore al cioccolato...non potete capire quanto e' buonoooo.....

clicca per ingrandire


perdonami mara se ogni volta che prendo una tua ricetta poi aggiungo degli ingredienti.....ma mi piace fare esperimenti....forse mio marito mi ha contagiato.....

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Messaggio
Pubblicato: Sabato 16 Giugno 2007 18:53
AUTORE: Lory78
Utente novello, Registrato: 22/09/2005 10:09, Messaggi: 28, Argomenti: 5, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

ciao rosanna.........ho letto il tuo post.....l'ho provato anch'io tempo fa ma mi ?? successo che lo zucchero nn mi si scioglieva...e nn mi si ?? sciolto!!!! mi dai qualche consiglio? grazie lory

 

Messaggio
Pubblicato: Sabato 16 Giugno 2007 19:37
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif ciao Lory, ma tu lo zucchero quando lo metti ? io l'ho fatto sciogliere insieme al latte , dato che deve bollire ....si scioglie x forza.....fammi sapere ciao

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: Sabato 16 Giugno 2007 21:56
AUTORE: mara
Utente senior, Registrato: 11/04/2005 17:45, Messaggi: 124, Argomenti: 14, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Rosannaaaaaaaa..ehehehe brava, brava, bravissima...fai tutti gli esperimenti che vuoi, in fondo la cucina non ?? altro che un grande esperimento, senza di essi, non sarebbero venute fuori delle grandi specialit?? ti pare?...io sono ancora da mio figlio, e mercoled?? rientro a Napoli, ma.........................AIUTATEMiiiiii, mio figlio mi ha convinta a prendere l'aereo...io non ce la faccioooo, speriamo che non mi sento male....vi prego pregate per me, lo prender?? mercoledi allle ore 20,52, arriver?? ( speriamo ehehe) a Napoli alle 22.00..maronnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn aiutatemi! Shocked Shocked Shocked Shocked

 

Ama la vita per quella che è !! quella che vorresti che fosse... forse non potresti amarla come quella che hai!!! mara!!!!

 
Messaggio
Pubblicato: Sabato 16 Giugno 2007 23:16
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif drunken_smilie.gif drunken_smilie.gif drunken_smilie.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif finalmenteeee sei tornata ...ti avevo data x dispersa, prendi l'aereo e sbrigati a tornare a casa che qui ti cercano tutti...ciao e non aver paura dell'aereo ...mica morde

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: Martedì 04 Marzo 2008 17:27
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

anche io voglio provare con la ricetta di Mara...ma ?? amaro o ?? dolce? E' poco alcolico, vero, nel senso che si beve bene? (ho visto che nella sua ricetta Claudio mette pi?? alcool...)

 

 
Messaggio
Pubblicato: Martedì 04 Marzo 2008 18:01
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Smile Smile Smile Smile Smile provalo sara...... e' gustosissimo......io ho aggiunto del pepe e del peperoncino se non ricordo male.........ti giuro che e' qualcosa di meraviglioso..........non e' molto alcolico, si tiene in frigo e dura un bel po' ....se non ve l bevete tutto subitoooo !!!!!!!!non so' se ti piace in po' piccantino...........comunque lo e' pochissimo e si sente solo come retrogusto...........prova e poi mi dici com 'e' ok ?????

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
Messaggio
Pubblicato: Martedì 04 Marzo 2008 19:10
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

ok! cercavo un liquore denso, dolce e leggero!
Lo prover?? questo fine settimana!

 

 
Messaggio
Pubblicato: Mercoledì 05 Marzo 2008 11:24
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

ragazze, io il liquore al cioccolato di mara l'ho fatto per natale.....
e l'ho anche regalato mettendolo in alcune bottiglie che poi ho decorato!
?? stato un vero successone perch?? sa molto di cioccolato e poco di alcool quindi piace anche a chi di solito nn beve liquori!
altra caratteristica a favore di questa ricetta ?? che si pu?? bere praticamente da subito e si fa velocemente!!!
l'unico inconveniente -se cos?? possiamo chiamarlo- ?? che ?? venuto molto denso ed alla fine il bicchierino va pulito con il cucchiaino!

tra l'altro mia sorella da natale ancora ce l'ha in frigorifero e si ?? mantenuto bene (la mia riserva, invece, ?? finita subito Wink )

ma un altro liquore stupendo di mara ?? la crema di limoncello: veramente squisita!!!
chiss?? se esiste anche la crema di fragole..... Razz

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
Messaggio
Pubblicato: Mercoledì 05 Marzo 2008 11:30
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

sabato allora lo faccio e vi dir??! ma con le dosi della ricetta, quanto ne viene? dimezzandole, riesco a fare un paio di bottiglie? perch?? io circa mezzo litro di alcool, mi basta per un litro di latte?

per la crema di fragole...ADESSO LA VOGLIAMO! cos?? appena arrivano le fragole...subito all'opera!!! Wink

 

 
Messaggio
Pubblicato: Mercoledì 05 Marzo 2008 11:37
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

adesso nn ricordo con esattezza ma avevo ampliato le dosi della ricetta naturalmente facendo le dovute proporzioni tra gli ingredienti.
io ho usato il latte a lunga conservazione come molte ricette per liquori suggeriscono di fare...credo che aiuti a mantenerlo....ma se ne fai poco e pensi di berlo presto credo vada benissimo anche il latte fresco!

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
Messaggio
Pubblicato: Mercoledì 05 Marzo 2008 15:12
AUTORE: lella66
Utente super, Registrato: 07/12/2005 23:44, Messaggi: 742, Argomenti: 99, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

non avete mai provato a versare il "liquorino" al cioccolato della grande Mara sulla panna cotta(bianca)?
Per non parlare poi della sua crema di fragolino....... eccezionale........?? sempre un successone!
ciao

 

lella66

 
Messaggio
Pubblicato: Giovedì 06 Marzo 2008 10:44
AUTORE: mariabarbara
Utente novello, Registrato: 17/01/2008 11:47, Messaggi: 27, Argomenti: 3, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Ieri sera, dopo aver letto queste mail, mi sono messa all'opera. Stamattina l'ho completata... che vi devo dire!!!! E' veramente squisito!!! Ho seguito il consiglio di Torta ed ho messo un p?? di peperoncino...ci sta proprio bene!!!!! GRazie a tutte per queste splendide ricette icon_flower.gif

 

 
Messaggio
Pubblicato: Lunedì 10 Marzo 2008 17:42
AUTORE: sara80
Utente super, Registrato: 09/07/2007 17:23, Messaggi: 357, Argomenti: 37, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

l'ho fatto!!!!!

buonissimo!!! deve essere stupenda sopra il gelato!!!
ma una domanda: essendo un liquore con latte, si pu?? conservare anche fuori dal frigorifero?????

 

 
Messaggio
Pubblicato: Lunedì 10 Marzo 2008 18:13
AUTORE: z.barby
Utente senior, Registrato: 23/09/2007 22:17, Messaggi: 233, Argomenti: 38, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

mia sorella -alla quale l'avevo regalato per natale- l'ha tenuto in una credenza per un mese e mezzo...e si ?? mantenuto buono!
una volta poi iniziata la bottiglia (ma nn che fosse messo sotto vuoto) l'ha messo in frigo!

cmq anch'io ho questi dubbi per i liquori casalinghi senza conservanti!

 

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2025 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati