Accedi: fai Login nel forum (soli utenti autori di posts)
♦ Cancellazione utente
◆ Contatti
fuori dal frigo non lo so'........in frigo si conserva diversi giorni.......
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
s?? per?? in teoria sotto alcool si conserva tutto....a questo punto per sicurezza lo metto in frigorifero, cos?? spero che almeno un mesetto si mantenga!
Amici...mi è stata gentilmente concessa questa ricettina del liquore al cioccolato.....e io non ho esitato a farla...ho visto che è simile a quella di mara....ma io ho aggiunto qualcosa di mio per renderla originale ciamby Le dosi sono: 1/2 litro di latte 75 g di cacao amaro in polvere di ottima qualita' 400 gr di zucchero 140 cc di alcool 3 cucchiaini di rum 1 scacchetto di cioccolato fondente da 15 gr Mescolare la polvere di cacao con lo zucchero aggiungere un po' di latte caldo per far sciogliere le polveri e mescolare bene Aggiungere il latte caldo rimasto,lo scacco di cioccolato spezzettato e il rum, portare sul fuoco,far raggiungere l'ebollizzione....mescolare,allontanare dal fuoco la pentola. Riportare di nuovo a ebollizzione,appena bolle per bene,mescolare e allontanare di nuovo dal fuoco.Ripetere questa operazione un'altra volta,per un totale di tre volte. Lasciare raffreddare,aggiungere l'alcool,mescolare e imbottigliare......mmmmmmm...... imbottigliareeeeeee!!!!!!!! ciaooooooo......
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
Ari due domande: per quanto lo conservi (più o meno) e che gradazione deve avere l'alcool? Thank's.
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
Ciao maya....non so' che risponderti,perchè l'alcool me ne ha dato un bicchiere mia mamma che le era avanzato dall'arancino,ma comunque è quello che si trova nei super..... per quanto lo conservo....booo!!!!!!! dipende da quanto alziamo il gomito!!!!!!!!ahahahaahaahhaha...... chiedero' a chi mi ha dato la ricetta e poi ti faro' sapere!!!!!! ciaoooo
Buono il liquore al cioccolato! Anche io e mia madre lo prepariamo ogni tanto, è un'ottima idea regalo per le festività (soprattutto Natale... si addobba la bottiglia con nastro rosso e coccarda dorata!), ed è sicuramente gradito A TUTTI! Consiglio però di non berlo subito, ma di lasciarlo "riposare" qualche giorno, in modo che si intensifichi il sapore dall'acool: spesso, appena fatto, sembra più una cioccolata calda diluita con liquore che un vero e proprio liquore al cioccolato! Una volta provammo anche con il liquore al cioccolato bianco... Ma vi assicuro che non è la stessa cosa, il cioccolato bianco è troppo insapore e saprebbe SOLO di alcool! Per quanto riguarda la conservazione, noi lo teniamo tranquillamente in credenza anche per un anno o quasi, e si è sempre conservato bene... Non penso sia necessario riporlo in frigo, noi non lo facciamo quasi mai...
Allora ho posto il quesito al prof che ci ha dato la ricetta, l'alcool è un conservante,il latte è bollito,c'è anche lo zucchero che è un conservante anche lui.....quindi non ci sono problemi di conservazione.....ci si comporta come con tutti gli altri liquori. ciaoooo!!!!!!
Termini e condizioni | Privacy & Cookie | Contatti
© Copyright 2025 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati
Accedi