torta_della_nonna ha scritto: Non e' che dipende da quanto e' grasso il latte !
Il latte non reagisce sempre allo stesso modo, un po' x il grasso, ma sicuramente ci saranno anche altri motivi.
Io con la mia personale esperienza ti posso dire di aver fatto diverse prove prima di trovare la dose giusta, magari tu ci riesci prima !
Ripeto , il latte come ogni cosa reagisce in base a dove si trova , a dove viene prodotto.
Dipende dal clima, da cosa e quanto mangiano le mucche , a volte anche dal caglio....
Nel forum troverai tantissimi consigli, leggi tutto e da tutto quello che leggi , tira fuori quello che credi sia piu' giusto x fare esperienza
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