Si fanno ricerche x complicare ancora di più la vicissitudine del consumismo,quello della vita moderna insomma.siamo anche noi che mai sazi,ci avvaliamo della moderna tecnologia,i gusti cambiano,il mondo cambia,si evolve in modo incredibile,ma......sarà progresso vero?mmmm,regresso direi,quando da bambino mio padre mi portava con lui nelle campagne,l aria odorava di Lardo fritto,di salsiccia arrosto,di formaggio fresco grigliato,di odori oramai dimenticati,si ha persino fatica far capire ai nostri figli che queste cose non sono nate in vaschette o avvolte in plastica,le pillole americane stanno oramai dettando il passo,ma sicuramente mi auguro non sia davvero il futuro,farebbe inorridire chiunque,ma si profila questo,mi piacerebbe vedere xxxxx con solo una cannuccia divorare un tacchino intero ed alla fine sentirlo dire questo sì che è mangiare.
Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace
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