Ciao a tutti...Essendo imminente il carnevale ieri sera ho provato per la prima volta a fare i tortelli. INGREDIENTI: 250 ml di latte, 250 di farina, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito e 3 cucchiai di zucchero....ho mischiato tutti gli ingredienti e ho fatto riposare l'impasto per un quarto d'ora....poi ho fatto scaldare l'olio; una volta caldo con l'aiuto di un cucchiaio ho formato delle palline nella pentola.....nel giro di 10 secondi si sono dorati e cotti prima da un lato e poi dall'altro........
Una volta raffreddati li ho cosparsi di zucchero a velo.....
La prossima volta metto la foto.....ciaoooo Ely
carpe diem
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