... questa ricetta è piaciuta molto a mia figlia, un modo diverso di proporre la carne.
Ho preparato un impasto con carne macinata, spezie (ognuno può mettere quelle di suo gradimento), sale e pepe. Ho amalgamato bene il tutto e spianato l'impasto a 'mo di pizza condendo con un pò di pomodorini e del formaggio a pasta filante. Ho aggiunto quindi un pizzico di sale, origano e un filo d'olio

infornata disposta sopra un pezzo di carta da forno tagliata a misura, per circa 10 minuti e nel frattempo ho affettato una mozzarella. Trascorso il tempo ho aperto il forno e messo la mozzarella

rinfornato fino a che la mozzarella non è risultata filante

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Lun 03 Ott 2011 21:31)