5 Brioche per colazione (Mara Reggio) - Dolci: Altri dolci

ciao vasomik...benvenuto nel nostro forum...........ascolta io non ho mai provato le brioche di mara......conosco le mie , che faccio con l'impasto che uso x le ciambelle........se vai alle mie ricette e cerchi ciambelle fritte......trovi la rcetta.........allora , e' molto facile da eseguire, va solo lavorata molto , come tutti gli impasti di questo tipo......ti posso dire che e stata sperimentata piu' volte........se ci fai le ciambelle fritte vengono come quelle del bar........se ci fai le brioche.....al forno lo stesso.....quando le faccio ............la foto delle brioche non c'e' .........con la pasta faccio una specie di salsicciotto grande un dito e lungo una quindicina di cm......lo arrotolo a spirale su se stesso e nella fessura della spirale metto un po di crema pasticera o di marmellata.........le lascio lievitare e poi le inforno a 180?? x pochi minuti, dopo averle spennellate con uovo oppure latte...eaverci messo sopra anche dello zucchero............ti posto la foto delle ciambelle.....cosi vedi come vengono........










questi sono i miei cornetti..........che sono buonissimi .......ma ci devo lavorare ancora xche' siano perfetti...........la ricetta dei cornetti la trovi nel forum.......in questa sezione..........ma ce ne sono anche molte altre ...del mister e di altri..........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

ok caro......prova e poi mi diraiiii !!!!!!!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Si, quello della farina immaginavo fosse un punto importante ma in casa avevo solo quella ed ho provato ugualmente...riguardo al latte non saprei..
A riguardo chiedo, ma deve essere appiccicoso sulle mani? Perch?? io ho fatto in modo che non lo fosse quindi magari anche questo pu?? essere stato negativo!!